Zupy Przepis na:
Zupa grzybowa (z suszonych grzybów)
Przepisów i artykułów: 176 Ocena: 1009
Dodano: 30.10.2019
Odsłon: 247
Nieodzowny dodatek zarówno do kolacji wigilijnej jak i na co dzień do obiadu. Zupę przygotowuję z grzybów suszonych z dodatkiem włoszczyzny i śmietanki.
Składniki
- Grzyby suszone (200g)
- Włoszczyzna (marchew, seler, pietruszka, lubczyk)
- Śmietana UHT 12% (250 ml)
- Przyprawy: sól, pieprz, mąka (do zagęszczenia) lub fix sos grzybowy.
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1. Suszone grzyby sparzyć i namoczyć na 1 h
2. Do garnka nalać wodę, wrzucić grzyby i dodać marchew, seler, sól, przyprawa do zupy, lubczyk
3. Ugotować bulion grzybowo- warzywny (tak by włoszczyzna była miękka)
-
4. Grzyby odcedzić i posiekać
5. Włoszczyznę zmiksować z bulionem grzybowo-warzywnym.
6. Dodać grzyby. Przyprawić do smaku.
7. Zaklepać śmietaną i ewentualnie mąką (lub sosem grzybowym).
677 odsłon
8
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz