Smaker
Konkurs: sałatki i surówki
Odsłon: 4783 02.05.2020

Zupa gulaszowa na kaczce

30 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Węgierski przepis na ostro.

Przygotowanie

1

Mięso obrałam z kości i pokroiłam w grubą kostkę. Skórą do dołu ułożyłam w rondlu i zaczęłam wytapiać tłuszcz na małym ogniu.

Gdy tłuszcz się wytopił dodałam pokrojoną cebulę, zrumieniłam dodałam pokrojoną marchew, paprykę i dwie łodygi selera naciowego. Całość zrumieniłam.

2

Pod koniec dodałam paprykę słodką, pasty- paprykową i gulaszową i lekko przesmażyłam. Jak widać nie wyrzuciłam kości- zostawiłam je dla smaku.

Dałam litr wody. Gotowałam w sumie 1,5 h. Na pół godziny przed końcem dodałam pokrojone z grubsza ziemniaki.

Pasty były słone, więc pod koniec trzeba tylko sprawdzić czy zupa jest wystarczająco słona. Po wyłączeniu ogni posypałam natką.

3

:D

4

Smacznego :)

Przepis w Waszym wykonaniu (10)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zupa na korpusie z kaczki

Kermeet
Kermeet
Zupy

Zupa szczawiowa

Zupy Zupa szczawiowa

Zapraszam na mojego bloga Paszczak gotuje.

Odsłon: 9838

15 min
33
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Zupa pieczarkowa z klopsami.

Zupy Zupa pieczarkowa z klopsami.

Zupa pieczarkowa z klopsami i makaronem łazanki. Polecam.

Odsłon: 1482

>60 min
13
Orionka
Orionka
Zupy

Zielona zupa

Zupy Zielona zupa

Dziś przepis tak krótki jak krótki jest czas na zrobienie tej zupy :) Potrzeb...

Odsłon: 3070

15 min
5

wykwintna zupa na przyjęcie

zupa na kaczce kuronia

zupa na eleganckie przyjęcie

zupa na przyjęcie imieninowe

Komentarze do przepisu (10)

Inne przepisy autora
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Acqua pazza- Szalona woda

Dania główne Acqua pazza- Szalona woda

Czyli po naszemu ryba na dziko, najprostsza sycylijska receptura podpatrzona...

Odsłon: 150

30 min
9
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Pieczone nadzionko

Dodatki Pieczone nadzionko

Przy okazji faszerowania kurczaka przygotowałam też pieczone nadzienie. W sam...

Odsłon: 761

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Faszerowane pomidry

Dania główne Faszerowane pomidry

Tradycyjne, z nutką śródziemnomorskich przypraw, idealny obiad na lato.

Odsłon: 219

30 min
6

Przepis dnia

fafiatko
fafiatko
Dania główne

Sznycelki rybne z leszcza

Dania główne Sznycelki rybne z leszcza

Przepyszne!

Odsłon: 272

30 min
8
Więcej przepisów

Przepisy Zupy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Pyszna i sycąca zupa grochowa z dodatkiem warzyw oraz podsmażonej kiełbasy po...

Odsłon: 49

>60 min
2
smaker
smaker
Zupy

Zupa pieczarkowa według przepisu babci

Zupy Zupa pieczarkowa według przepisu babci

Babciny przepis na aromatyczną i pełną smaku zupę pieczarkową na domowym buli...

Odsłon: 84

30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa grochowa

Zupy Zupa grochowa

Pyszna i sycąca zupa grochowa z dodatkiem warzyw oraz podsmażonej kiełbasy po...

Odsłon: 49

>60 min
2
Ogrodowa
Ogrodowa
Dania główne

Makaron z fasolka szparagowa

Dania główne Makaron z fasolka szparagowa

Szybki i prosty obiad

Odsłon: 32

30 min
3
agnes72
agnes72
Dania główne

Schab w sosie

Dania główne Schab w sosie

Dzisiejszą propozycją obiadową są plastry schabu w sosie jaki robi moja mama

Odsłon: 437

15 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Przetwory Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej.

Marynowane kiszeniaki śremskie w zalewie octowej na zimę. Przepis sprawdzony,...

Odsłon: 333

60 min
0
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto toffi ze słonecznikiem

Desery Ciasto toffi ze słonecznikiem

Pyszne ciasto o smaku toffi biszkopt oraz krem , nasączone naparem z kawy pos...

Odsłon: 591

60 min
6
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Sałatki Sałatka z kaszą kuskus i tofu

Pyszna sałatka którą bardzo lubi moja córka chodź nie jest wegetarianką bard...

Odsłon: 103

15 min
3
Zupy

Zupa gulaszowa na kaczce

Autor:
fafiatko
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • Na dwie osoby:
  • kacze udka 2 szt lub jakie kolwiek inne elekemnty
  • Papryka czerwona
  • Cebula
  • Marchew
  • Seler naciowy opcjonalnie
  • pasta gulaszowa 1 łycha
  • pasta paprykowa ostra 1 łycha
  • papryka słodka w proszku 1 łycha
  • ziemniaki 4 szt
  • Natka pietruszki

Sposób przygotowania:

1

Mięso obrałam z kości i pokroiłam w grubą kostkę. Skórą do dołu ułożyłam w rondlu i zaczęłam wytapiać tłuszcz na małym ogniu. Gdy tłuszcz się wytopił dodałam pokrojoną cebulę, zrumieniłam dodałam pokrojoną marchew, paprykę i dwie łodygi selera naciowego. Całość zrumieniłam.

2

Pod koniec dodałam paprykę słodką, pasty- paprykową i gulaszową i lekko przesmażyłam. Jak widać nie wyrzuciłam kości- zostawiłam je dla smaku. Dałam litr wody. Gotowałam w sumie 1,5 h. Na pół godziny przed końcem dodałam pokrojone z grubsza ziemniaki. Pasty były słone, więc pod koniec trzeba tylko sprawdzić czy zupa jest wystarczająco słona. Po wyłączeniu ogni posypałam natką.

3

:D

4

Smacznego :)