Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zainspirowana przepisem Karola Okrasy, stworzyłam własną wersję tej pysznej rozgrzewającej zupy.
Ten prosty przepis na krem malinowy jest wyjątkowy, krem wychodzi bardzo smac...
Odsłon: 5183
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 40
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Są idealne jako przekąska n...
Odsłon: 61
Ten prosty przepis na krem malinowy jest wyjątkowy, krem wychodzi bardzo smac...
Odsłon: 5183
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...
Odsłon: 40
Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Są idealne jako przekąska n...
Odsłon: 61
Składniki
Z papryki usuwamy gniazda nasienne, przekrajamy na ćwiartki, układamy na papierze do pieczenia na blaszce i pieczemy w 200 st.C ok 25 min by skórka lekko ściemniało. Przekładamy do miski i przykrywamy folią. Gdy papryka lekko wystygnie, ściągamy skórkę.
W międzyczasie doprawiamy nasze mięso solą, pieprzem, papryką mieloną, pieprzem ziołowym i kminkiem. Smażymy na niewielkiej ilości oleju. Przekładamy do garnka z bulionem. Dodajemy obrane warzywa i gotujemy do miękkości.
Na tłuszczu po mięsie smażymy cebulę pokrojoną w piórka. Dodajemy przeciśnięty czosnek, starty imbir. Dodajemy pieczarki pokrojone w grube plastry. Dusimy chwilę. Przekładamy wszystko do garnka. Warzywa z bulionu blendujemy i dodajemy do zupy. Ziemniaki kroimy w kostkę i wrzucany do garnka, gdy będą miękkie, dodajemy przecier pomidorowy, pokrojoną w paski paprykę i majeranek. Z cytryny ścieramy skórkę i wyciskamy sok. Gotujemy jeszcze chwilę i podajemy najlepiej z chrupiącą bułeczką. Smacznego!