Zupy Przepis na:
Zupa jarzynowa z pieczonym kurczakiem i serowymi paluszkami
Przepisów i artykułów: 2203 Ocena: 48847
Dodano: 13.02.2014
Odsłon: 1102
:)
Składniki
- 4 podudzia z kurczaka
- 1/3 kalafiora
- 1/3 brokuła
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- mały seler
- 2 garści mrożonego zielonego groszku
- 4 podgrzybki
- 2 łodygi selera naciowego
- 3 białe części pora
- pęczek koperku
- sól ,pieprz ,vegeta
- ciasto francuskie
- żółtko
- 2 łyżki mleka
- ser gouda
- liść laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- kawałek suszonej papryczki chilli
- 3 łyżki oliwy z oliwek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew ,pietruszkę ,seler obrałem ,opłukałem i skrobaczką do jarzyn pokroiłem w paski. Pory oczyściłem ,pokroiłem w talarki. Seler pokroiłem w kawałki. W tym czasie podudzia z kurczaka umyłem ,osuszyłem ,oprószyłem solą ,pieprzem i piekłem przez 40 min. w rękawie (200 stopni C). Warzywa podsmażyłem na oliwie ,dodałem groszek. Do jarzyn wlałem wodę ,dodałem liść laurowy ,ziele angielskie ,papryczkę chilli ,podgrzybki ,sól i pieprz. Zagotowałem. Upieczonego kurczaka wraz z wytopionym tłuszczem dodałem do zupy. 10 min. przed końcem gotowania dodałem ,uprzednio oczyszczone ,opłukane i pocięte w różyczki ,kalafior i brokuł. Przyprawiłem solą ,pieprzem i odrobiną vegety. Do zupy podałem paluchy serowe. Ciasto francuskie pokroiłem na 4 równe części. Żółtko rozbełtałem z mlekiem ,posmarowałem nim ciasto. Paski skręciłem wokół własnej osi ,ułożyłem na posmarowanej blaszce tłuszczem i posypałem startym serem. Piekłem 15 min. w temperaturze 200 stopni C. Zupę posypałem posiekanym koperkiem.
240 odsłon
4
Komentarze do przepisu (15)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 17 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
zupa wieloskładnikowa,dużo pracy ale efekt końcowy jest tego wart2 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 17 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Koło mnie na rogu też takie przegryzacze dają.1 Kto głosował? | Odpowiedz
figg 16 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
Wykwintna zupa jarzynowa bardzo fajna:-) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 13 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
super, z pysznym przegryzaczem :) Odpowiedzi: 9 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 13 lutego 2014Zgłoś do usunięcia
zupka na bogato :)bardzo fajna :)
4 Kto głosował? | Odpowiedz