Smaker
Sezon na cukinię

Zupa kalafiorowa z ryżem i ziemniakami

04.07.2015 Odsłon: 2963
5.0 (12 oceny)
Zupa kalafiorowa z ryżem i ziemniakami
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Smaczna i delikatna w smaku zupa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ogórki i papryka w zalewie octowej.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Przetwory Ogórki i papryka w zalewie octowej.

Każdego roku przygotowuję kilka słoików ogórków konserwowych wymieszanych z p...

Odsłon: 85

30 min
2
Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk
iwona2305
iwona2305
Desery

Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Desery Błyskawiczna kruszonka z patelni – bez zagniatania i brudzenia rąk

Ta kruszonka to prawdziwy błyskawiczny sposób na pyszny dodatek do ciasta, o...

Odsłon: 55

15 min
1
Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem
wałek
wałek
Ciasta

Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ciasta Błyskawiczny placek na kruszonce z borówką i jabłkiem

Ten placek z ulubionymi owocami - tym razem z jabłkami i borówkami to nasze c...

Odsłon: 914

30 min
2
Sałatka z sosem śmietanowym
maddalena
maddalena
Sałatki

Sałatka z sosem śmietanowym

Sałatki Sałatka z sosem śmietanowym

Pyszna,chrupiąca sałatka z sosem śmietanowym. Sos jest bardzo pyszny i nadaj...

Odsłon: 97

15 min
2
Tiramisu klasyczne
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tiramisu klasyczne

Desery Tiramisu klasyczne

Klasyczne tiramisu to przepyszne ciasto bez pieczenia. Tak popularne, że już...

Odsłon: 407

>60 min
7
Chlebki rodzinne
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebki rodzinne

Pieczywo Chlebki rodzinne

Polecam.

Odsłon: 424

30 min
10
Zupy
Zupa kalafiorowa z ryżem i ziemniakami
Zupa kalafiorowa z ryżem i ziemniakami
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 mały kalafior
  • 300 g żeberek
  • 1 pęczek młodej włoszczyzny
  • 2 ziemniaki
  • 250 ml śmietany 18%
  • 3 łyżki ryżu
  • pęczek szczypiorku
  • zioła prowansalskie
  • sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1

Przygotowujemy wywar mięsno warzywny. Do zimnej wody (1,5 l) wkładamy żeberka, zagotowujemy, zbieramy szumowiny, dodajemy oczyszczoną i obraną włoszczyznę, solimy i gotujemy na wolnym ogniu ok. 25 min. Mięso i włoszczyznę wyjmujemy, marchew kroimy na talarki. Do wywaru dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki. Kalafior myjemy, dzielimy na różyczki. Razem ze śmietaną i odrobiną miksujemy. Dodajemy do zupy razem z ryżem. Gotujemy na wolnym ogniu 20-25 min. Pod koniec gotowania dodajemy pokrojoną marchew. Do smaku doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, mieszamy z posiekanym szczypiorem.