Smaker
Sezon na szparagi

Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych

20.04.2018 Odsłon: 1720
5.0 (6 oceny)
Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych
>60 min
5-6 os.
Obserwator
Obserwator

Eksperyment połączenia ryżu i ziemniaków w zupie kalafiorowej uważam za udany.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką
wałek
wałek
Dania główne

Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Dania główne Bigosik z młodej kapusty z pieczarkami i papryką

Bigosik z delikatnej, słodkiej młodej kapusty z pieczarkami, czerwoną papryk...

Odsłon: 6955

30 min
11
Kotlet schabowy
Tramwajarz
Tramwajarz
Dania główne

Kotlet schabowy

Dania główne Kotlet schabowy

Najzwyklejszy na świecie kotlet schabowy. Mój przepis różni się tym, że przem...

Odsłon: 520

30 min
9
Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie
wałek
wałek
Dania główne

Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Dania główne Kotlety siekane z indyka w delikatnym sosie

Kiedy mamy ochotę na coś domowego, a jednocześnie lekkiego i soczystego, chęt...

Odsłon: 9663

30 min
19
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1827

30 min
30
Pianki truskawkowe
smaker
smaker
Desery

Pianki truskawkowe

Desery Pianki truskawkowe

Domowe pianki truskawkowe to wyjątkowy, prosty i pyszny deser. Zachwycają sub...

Odsłon: 719

30 min
5
Kopytka czyli poznańskie szagówki
wałek
wałek
Dania główne

Kopytka czyli poznańskie szagówki

Dania główne Kopytka czyli poznańskie szagówki

Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...

Odsłon: 4052

30 min
9
Zupy
Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych
Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych
Autor:
Obserwator
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 skrzydełka indyka
  • 2 litry wody
  • 1 średni kalafior
  • 2 młode marchewki
  • 4 srednie ziemniaki
  • 4 łyżki ryżu
  • półtora łyżeczki soli
  • 1 średnia pietruszka
  • kawałek selera
  • 1 nieduża cebula
  • pęczek koperku
  • cienki szczypiorek
  • 4 łyżki śmietany do zup
  • 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1 liść laurowy
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • ekologiczna kostka drobiowa
Sposób przygotowania:
1

Ryż wsypałem do garnka, zalałem wodą, dodałem skrzydełka i sól. Zagotowałem na większym ogniu, następnie gotowałem na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez ok. 40 minut. Wyjąłem mięso z zupy. Do wywaru dodałem przyprawy, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę i pietruszkę pokrojone w talarki. Włożyłem cebulę w całości, seler i różyczki kalafiora. Dodałem ekologiczną bulion drobiowy. Całość gotowałem przez ok. 20 minut. Po 10 minutach dodałem do zupy pokrojone mięso, uprzednio oczyszczone ze skóry i kości. Na koniec dodałem do zupy posiekany koperek. Zaprawiłem śmietaną. Posypałem szczypiorkiem. Podałem z grzankami z bagietki.