Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Eksperyment połączenia ryżu i ziemniaków w zupie kalafiorowej uważam za udany.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 142
10
8
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 263
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 14
3
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczony ptaszek w chimichurri
Smaki argentyńskiej przyprawy do grillowanych mięs idealnie pasują do drobiu.
- Impreza
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Oregano
Odsłon: 142
10
8
Przepis dnia
11
Dania główne
Pasta con finferli- makaron z kurkami
Włoski smakołyki, a smaki w sumie polskie.
Odsłon: 263
16
Desery
Kolorowe pączki
Tradycyjne pączki, ale po mojemu :) Czyli kolorowe. Pączki są z dodatkiem mł...
Odsłon: 14
3
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowa z ryżem na skrzydełkach indyczych
Obserwator
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 skrzydełka indyka
- 2 litry wody
- 1 średni kalafior
- 2 młode marchewki
- 4 srednie ziemniaki
- 4 łyżki ryżu
- półtora łyżeczki soli
- 1 średnia pietruszka
- kawałek selera
- 1 nieduża cebula
- pęczek koperku
- cienki szczypiorek
- 4 łyżki śmietany do zup
- 1/3 łyżeczki czarnego pieprzu
- 1 liść laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- ekologiczna kostka drobiowa
Sposób przygotowania:
1
Ryż wsypałem do garnka, zalałem wodą, dodałem skrzydełka i sól. Zagotowałem na większym ogniu, następnie gotowałem na umiarkowanym ogniu pod przykryciem przez ok. 40 minut. Wyjąłem mięso z zupy. Do wywaru dodałem przyprawy, pokrojone w kostkę ziemniaki oraz marchewkę i pietruszkę pokrojone w talarki. Włożyłem cebulę w całości, seler i różyczki kalafiora. Dodałem ekologiczną bulion drobiowy. Całość gotowałem przez ok. 20 minut. Po 10 minutach dodałem do zupy pokrojone mięso, uprzednio oczyszczone ze skóry i kości. Na koniec dodałem do zupy posiekany koperek. Zaprawiłem śmietaną. Posypałem szczypiorkiem. Podałem z grzankami z bagietki.