Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Choć północy kraj klonów i jezior dzielą od Polski tysiące kilometrów, nasza ojczyzna znajduje się w obrębie tej samej szerokości geograficznej co Kanada. Ten stan może wpłynąć na zbieżność naszych gustów kulinarnych. W nawiązaniu do tego podobieństwa przedstawiamy kanadyjską zupę z łososiem. Jest to połączenie esencjonalnego bulionu z delikatnością łososia, sycącymi ziemniakami i słodką marchewką. Całość dopełnia aromat świeżego koperku, a odrobina soku z cytryny łączy wszystko w apetyczną całość. Jeśli nie masz łososia, sięgnij po dorsza albo halibuta, a koperek możesz zastąpić natką pietruszki.
To chyba najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe z serem. Można je...
Odsłon: 166
Przepis dnia
Kotlety jajeczne to smaczna alternatywa dla zwykłych kotletów mielonych i pom...
Odsłon: 376
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 479
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 229
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1749
To chyba najprostszy na świecie przepis na babeczki kakaowe z serem. Można je...
Odsłon: 166
Przepis dnia
Kotlety jajeczne to smaczna alternatywa dla zwykłych kotletów mielonych i pom...
Odsłon: 376
Proste danie z piekarnika -pałki z kurczaka pieczone z ziemniakami i młodą ka...
Odsłon: 479
Jedna z najlepszych szarlotek
Odsłon: 229
Kołduny tyszkiewiczowskie to wyjątkowe danie, które pochodzi z książki kuchar...
Odsłon: 1749
Składniki
W dużym garnku rozgrzej masło lub olej, dodaj drobno posiekaną dymkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż na średnim ogniu około 2 minuty, mieszając od czasu do czasu. Dorzuć obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewki, przesmażaj kolejne 2-3 minuty. Gdy warzywa zaczną ładnie pachnieć, zalej je bulionem, dosyp przyprawy, sól oraz pieprz. Zupę doprowadź do wrzenia, po czym zmniejsz ogień i gotuj do miękkości ziemniaków i marchwi.
Łososia opłucz pod zimną wodą, pokrój w kawałki przypominające kostkę i przełóż do wywaru. Gotuj około 10 minut na średnim ogniu, aż łosoś będzie miękki i zacznie się rozpadać. Na koniec wlej sok z cytryny i śmietanę (jeśli preferujesz zabielane zupy). W razie potrzeby dodaj więcej soli i czarnego pieprzu.
Gotową zupę kanadyjską serwuj na gorąco z kromkami świeżego pieczywa. Pamiętaj, aby przed podaniem obficie posypać ją świeżym koperkiem.