Smaker

Zupa kapuśniakowo - buraczkowa

11.02.2022 Odsłon: 538
5.0 (2 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mieszaliście kiedyś zupy żeby z dwóch zup zrobić jedną ? Ja właśnie dziś tak postanowiłam przygotować zupkę zrobiłam kapuśniak razem z buraczkową i powiem wam że to był świetny pomysł

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka grillowa

Sałatki Sałatka grillowa

Prosta sałatka z kilku składników polana pysznym sosem. My podałyśmy ją na g...

Odsłon: 147

15 min
1
Bengalski
Bengalski
Sałatki

Bengal Bay Watch

Sałatki Bengal Bay Watch

My name is patrol. Słoneczny patrol.

Odsłon: 82

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Śniadania Sałatka śniadaniowa z jajkiem

Polecam. Może być na śniadanie, może być na kolację. Samo dobro.

Odsłon: 5549

15 min
33
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Lekka sałatka śniadaniowa

Śniadania Lekka sałatka śniadaniowa

Polecam. Lekka, zdrowa sałatka. Nie tylko na śniadanie.

Odsłon: 2606

15 min
12
wałek
wałek
Desery

Sernik na zimno z owocami lata

Desery Sernik na zimno z owocami lata

Prosty sernik na zimno z sera z wiaderka i kremówki, przyozdobiony dojrzałymi...

Odsłon: 756

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Kajzerka na śniadanie

Śniadania Kajzerka na śniadanie

Polecam. Łatwo zrobić, dobre jedzenie.

Odsłon: 3479

15 min
18
Zupy
Zupa kapuśniakowo - buraczkowa
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 sztuk małych skór wieprzowych,
  • 1 mały korzeń pietruszki,
  • 1 średnia marchew,
  • 1 mały kawałek selera,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 5 dużych ziemniaków,
  • 5 łyżek kapusty kiszonej ( mam swojską ),
  • 1 mały kawałek pora,
  • 1 pół litrowy słoik buraczków tartych ( również mam swoje ),
  • 0,5 łyżki majeranku
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody włożyć wypłukane skóry wieprzowe oraz warzywa pokrojone dowolnie, zagotować i zebrać powstałe szumowiny zmniejszyć gaz i na wolnym ogniu gotować do miękkości skór. Jak skóry są już wystarczająco miękkie wtedy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki są już miękkie dodać kapustę, przyprawę uniwersalną oraz pokrojony por, gotować na wolnym ogniu do miękkości kapusty

2

W gotującym się wywarze z ziemniakami kapusta gdy jest już miękka dodać cały słoik buraczków tartych ( mam swoje robione na zimę ), chwilę pogotować na wolnym ogniu jeśli jest potrzeba dosłodzić ponieważ dokwaszać nie ma potrzeby, po zagotowaniu wsypać majeranek jeszcze zagotować i zdjąć z ognia, po zdjęciu z ognia dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki

3

Ugotowana zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna a do tego bardzo pożywna i super kwaskowata taka jaką lubimy. Jeżeli ktoś nie lubi skórek wieprzowych może taka zupę ugotować na dowolnym ulubionym przez siebie mięsie, natkę pietruszki również można pominąć ta zupa to taka biedniejsza wersja. Kolor zupy jest bardzo zbliżony do zdjęć z tym że na telefonie mam inne a na komputerze jeszcze inne