Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa kapuśniakowo - buraczkowa

11.02.2022 Odsłon: 536
5.0 (2 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Mieszaliście kiedyś zupy żeby z dwóch zup zrobić jedną ? Ja właśnie dziś tak postanowiłam przygotować zupkę zrobiłam kapuśniak razem z buraczkową i powiem wam że to był świetny pomysł

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

rolada lodowa z niespodzianką

Desery rolada lodowa z niespodzianką

Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...

Odsłon: 61

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

szaszłyki karaibskie

Dania główne szaszłyki karaibskie

Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...

Odsłon: 35

>60 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Dania główne Zapiekanka z kurczakiem i szparagami

Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...

Odsłon: 63

15 min
3
kuchmariola63
kuchmariola63
Pieczywo

Bułki drożdżowe.

Pieczywo Bułki drożdżowe.

Bardzo smaczne, duże buły drożdżowe, idealne na poranne śniadanie. Polecam.

Odsłon: 20251

>60 min
23
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 357

60 min
5
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2575

30 min
10
Zupy
Zupa kapuśniakowo - buraczkowa
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5 sztuk małych skór wieprzowych,
  • 1 mały korzeń pietruszki,
  • 1 średnia marchew,
  • 1 mały kawałek selera,
  • 2 łyżeczki przyprawy uniwersalnej,
  • 5 dużych ziemniaków,
  • 5 łyżek kapusty kiszonej ( mam swojską ),
  • 1 mały kawałek pora,
  • 1 pół litrowy słoik buraczków tartych ( również mam swoje ),
  • 0,5 łyżki majeranku
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa litry wody włożyć wypłukane skóry wieprzowe oraz warzywa pokrojone dowolnie, zagotować i zebrać powstałe szumowiny zmniejszyć gaz i na wolnym ogniu gotować do miękkości skór. Jak skóry są już wystarczająco miękkie wtedy dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i całość gotować na wolnym ogniu do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki są już miękkie dodać kapustę, przyprawę uniwersalną oraz pokrojony por, gotować na wolnym ogniu do miękkości kapusty

2

W gotującym się wywarze z ziemniakami kapusta gdy jest już miękka dodać cały słoik buraczków tartych ( mam swoje robione na zimę ), chwilę pogotować na wolnym ogniu jeśli jest potrzeba dosłodzić ponieważ dokwaszać nie ma potrzeby, po zagotowaniu wsypać majeranek jeszcze zagotować i zdjąć z ognia, po zdjęciu z ognia dodać drobno pokrojoną natkę pietruszki

3

Ugotowana zupa jest bardzo smaczna i aromatyczna a do tego bardzo pożywna i super kwaskowata taka jaką lubimy. Jeżeli ktoś nie lubi skórek wieprzowych może taka zupę ugotować na dowolnym ulubionym przez siebie mięsie, natkę pietruszki również można pominąć ta zupa to taka biedniejsza wersja. Kolor zupy jest bardzo zbliżony do zdjęć z tym że na telefonie mam inne a na komputerze jeszcze inne