Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta tradycyjna zupa, przyrządzana z pasją i prostotą, to prawdziwy klasyk domowej kuchni. Łącząc smak świeżych pomidorów, aromatycznych ziół i delikatnego czosnku, tworzy doskonałe połączenie, które rozgrzewa i zaspokaja podniebienie. Zupa ta nie tylko cieszy smakiem, ale także oferuje wartości odżywcze, będąc źródłem witamin i przeciwutleniaczy. Podawana z odrobiną świeżego koperku to danie, które przywołuje smaki rodzinnych posiłków. Gotowi na łyżkę tradycji?
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Zupy
zupa katalońska
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 0,5 kg polędwicy wieprzowej
- 100 g kiełbasy
- 0,5 kg dużych pomidorów
- 0,5 kg ziemniaków
- 0,5 kg marchwi
- 3 małe cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 l bulionu warzywnego
- oliwa z oliwek do smażenia
- sól, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, estragon, bazylia, pieprz cayenne
Sposób przygotowania:
1
1. Wszystkie warzywa obrać. 2. Ziemniaki i marchew umyć. 3. Umyć polędwiczkę, poodkrawać błonki i pokroić ją w kostkę. 4. Bulion wstawić na gaz. Ja użyłam gotowego bulionu warzywnego w słoiczku. 5. Mięso usmażyć na oliwie z oliwek z każdej strony. Odstawić do miseczki i posolić oraz popierzyć. 6. Ziemniaki pokroić w kostkę i usmażyć również na oliwie. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Ziemniaki dodać do bulionu. 7. Marchewki pokroić w cienkie plasterki i też usmażyć na oliwie. 8. Cebula pokroić w plastry, dodać do marchewki. 9. Pokroić pomidory i dodać do warzyw na patelni. 10. W razie potrzeby warzywa podlać wodą. Dusić do miękkości marchewki. 11. Warzywa przyprawić ziołami. 12. Kiełbasę pokroić w półplasterki. 13. Warzywa oraz mięso dodać do zupy. 14. Całość zagotować.
2
Podawać z koperkiem lub natką. Smacznego! :)