Zupy Przepis na:
ZUPA KLOPSOWA
Przepisów i artykułów: 10 Ocena: 601
Dodano: 07.06.2011
Odsłon: 29780
Podobno najpopularniejsza jest u nas na Kociewiu.
Mimo swej nazwy nie jest to typowa zupa :)
Składniki
- mięso mielone, 0,5 kg
- jajko, 1
- cebula, 1
- Bułka tarta
- marchewka,por,seler, na wywar
- maggi
- sól
- pieprz
- liść laurowy, 3 szt
- ziele angielskie, 3 szt
- śmietana, do zup
- mąka
- cukier
- ocet
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mielone przygotowujemy tak jak na klopsy.Formujemy kulki-pulpeciki.
-
W garnku wstawiamy wodę - ilość zależy od tego ile chcemy zupy - dodajemy sól,liść laurowy i ziele angielskie (po 3-4 sztuki).Po zagotowaniu wody wkładamy warzywa pokrojone w kostkę (lub kostkę rosołową).
-
Do gotującego się wywaru wkładamy klopsiki i gotujemy jeszcze około 15minut.
-
Przygotowujemy zawiesinę z mąki i śmietany.Kiedy klopsiki będą wystarczajaco miękkie wyjmujemy je z wywaru i do garnka wlewamy powoli zawiesinę cały czas mieszając.
-
Do smaku dodajemy maggi,cukier oraz ocet.
-
Zupę wlewa się do głębokiego talerza i dodaje odrobinę ugotowanych ziemniaczków... Ja jem to trochę inaczej - ziemniaki nakładam na płaski talerz i polewam jak sosem :)
-
Smacznego!
11458 odsłon
22
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bromal1 22 lutego 2018Zgłoś do usunięcia
Nie robiłam dotąd takiej zupy, ale jest wyraźnie w moim klimacie. Będzie należeć do bardzo lubianych.13 Kto głosował? | Odpowiedz
sereberko80 07 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
to jedna z moich ulubionych zup :-) robię podobnie, z tą różnicą, że po zaciągnięciu zupy dodaje jeszcze roztrzepane żółtko i koperek, polecam :-)109 Kto głosował? | Odpowiedz
jagienkaaa 07 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Na pewno smaczne!109 Kto głosował? | Odpowiedz