Zupy Przepis na:
Zupa koperkowa
Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2717
Dodano: 01.07.2013
Odsłon: 13668
Bardzo smaczna i sycąca zupa z dodatkiem mięsa z kurczaka. Zupę można przyrządzić na bulionie, na kostce rosołowej albo po prostu gotując ją z piersią bądź udkiem z kurczaka, choć ja za tą ostatnią opcją nie przepadam. Dlatego wolę ugotować jakąś część kury osobno, obrać mięso, a potem pokrojone wrzucić do zupy ugotowanej na kostce rosołowej lub wywarze z jarzyn. Ale tutaj gusta są różne, więc każdy może sobie modyfikować tę zupkę według własnego gustu.
Składniki
- duży pęczek koperku
- 1 młoda marchewka
- 3 łyzki ryżu
- 2 duże ziemniaki
- mały kawałeczek selera
- mała młoda pietruszka
- 3 łyżki śmietany 18 %
- łyżeczka mąki
- kostka rosołowa
- sól, pieprz
- opcjonalnie udko z kurczaka
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Do około 2 litrów gotującej się wody wrzucamy kostkę rosołową i 3 łyżki ryżu. Gotujemy około 10 minut.
-
Po tym czasie do wody wrzucamy pokrojone w niewielką kosteczkę ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę. Gotujemy do miękkości warzyw czyli około 10 minut.
-
Następnie do zupy wrzucamy drobno posiekany koperek. Chwilę gotujemy a następnie zupę zabielamy śmietaną rozmieszaną z jedną łyżeczką mąki i niewielką ilością płynu z zupy. Całość zagotowujemy.
-
Zupę doprawiamy solą i pieprzem.
-
Opcjonalnie do zupy możemy dodać ugotowaną osobno i pokrojoną w drobną kostkę pierś lub udko z kurczaka
Twoje notatki do przepisu
1031 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
owsik 13 lipca 2014Zgłoś do usunięcia
rewelacja5 Kto głosował? | Odpowiedz
maxymil 01 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Pychotka,ja robie z jajem na twardo ,zawsze wszystkich zachwyca6 Kto głosował? | Odpowiedz
Monika87 01 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Koperkową uwielbiam!! Robię trochę inaczej (możesz zajrzeć w mój profil) ale Twoja tez brzmi pysznie:)!6 Kto głosował? | Odpowiedz
rosse 01 lipca 2013Zgłoś do usunięcia
Taką koperkową to lubię,zrobię na obiadek:)6 Kto głosował? | Odpowiedz