Do góry

Zupy Przepis na:

Zupa koperkowa

Zupa koperkowa

Autor:

Przepisów i artykułów: 112 Ocena: 2717

Dodano:

Odsłon: 13668

Bardzo smaczna i sycąca zupa z dodatkiem mięsa z kurczaka. Zupę można przyrządzić na bulionie, na kostce rosołowej albo po prostu gotując ją z piersią bądź udkiem z kurczaka, choć ja za tą ostatnią opcją nie przepadam. Dlatego wolę ugotować jakąś część kury osobno, obrać mięso, a potem pokrojone wrzucić do zupy ugotowanej na kostce rosołowej lub wywarze z jarzyn. Ale tutaj gusta są różne, więc każdy może sobie modyfikować tę zupkę według własnego gustu.

Składniki

  • duży pęczek koperku
  • 1 młoda marchewka
  • 3 łyzki ryżu
  • 2 duże ziemniaki
  • mały kawałeczek selera
  • mała młoda pietruszka
  • 3 łyżki śmietany 18 %
  • łyżeczka mąki
  • kostka rosołowa
  • sól, pieprz
  • opcjonalnie udko z kurczaka
3-4 os. 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama
Zupa koperkowa

Przygotowanie

  1. Do około 2 litrów gotującej się wody wrzucamy kostkę rosołową i 3 łyżki ryżu. Gotujemy około 10 minut.

  2. Po tym czasie do wody wrzucamy pokrojone w niewielką kosteczkę ziemniaki, marchewkę, seler i pietruszkę. Gotujemy do miękkości warzyw czyli około 10 minut.

  3. Następnie do zupy wrzucamy drobno posiekany koperek. Chwilę gotujemy a następnie zupę zabielamy śmietaną rozmieszaną z jedną łyżeczką mąki i niewielką ilością płynu z zupy. Całość zagotowujemy.

  4. Zupę doprawiamy solą i pieprzem.

  5. Opcjonalnie do zupy możemy dodać ugotowaną osobno i pokrojoną w drobną kostkę pierś lub udko z kurczaka

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (4)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

maxymil 01 lipca 2013 Pychotka,ja robie z jajem na twardo ,zawsze wszystkich zachwyca

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

Monika87 01 lipca 2013 Koperkową uwielbiam!! Robię trochę inaczej (możesz zajrzeć w mój profil) ale Twoja tez brzmi pysznie:)!

6 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

rosse 01 lipca 2013 Taką koperkową to lubię,zrobię na obiadek:)

6 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń