Zupy Przepis na:
Zupa krem brokułowy.
Przepisów i artykułów: 29 Ocena: 270
Dodano: 21.01.2017
Odsłon: 556
Łatwa do przygotowania, ale zachwyca smakiem. Doskonała na obiad i na kolację.
Składniki
- Bulion warzywny - ok 2 litry
- Brokuł mrożony - 2 opakowania
- Cebula - 2 większe
- Czosnek - 5-6 ząbków
- Serek topiony śmietankowy - 100g
- Przyprawy: pieprz, sól, ziarenka smaku
- Ciemny chleb na grzanki lub groszek ptysiowy
- Masło - 2 łyżki
| 1-2 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bulion (domowy lub z kostki) zagotować.
Do buliony wrzucić brokuły.
Gotować na małym ogniu. -
Między czasie na patelni rozgrzać masło.
Na maśle delikatnie zeszklić pokrojoną w drobną kostkę cebulę.
Na koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażyć bardzo krótko, żeby czosnek nie zgorzkniał.
Podsmażoną cebulkę z czosnkiem wrzucić do bulionu z brokułami. -
Kiedy brokuły zmiękną, dodać serek topiony i dokładnie wymieszać żeby się rozpuścił.
Tak przygotowaną zupę zblendować i znów postawić na małym ogniu.
Dopiero teraz zupę doprawić do smaku i gotować jeszcze 10-15 minut. -
Zupę podawać z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
SMACZNEGO!
15127 odsłon
18
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz