Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam na zimowe obiady. Bardzo rozgrzewająca. I wcale nie czuć czosnku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
30
2
2
13
Ostatnio komentowane przepisy
30
2
2
13
REKLAMA
Zupy
Zupa - krem czosnkowa
alpaj
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg ziemniaków
- 2 duże cebule
- 3 główki czosnku
- 3/4 l bulionu warzywnego
- 250 g sera mascarpone
- śmietana do zup
- masło
- sól, pieprz, tymianek
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki i cebulę kroimy w kostkę.
2
W garnku roztapiamy masło. Podsmażamy na nim cebulę (do zeszklenia).
3
Do cebuli wlewamy gorący bulion. Dodajemy ziemniaki i gotujemy pod przykryciem ok.30 minut.
4
W międzyczasie obieramy czosnek i miażdżymy go nożem.
5
Gdy ziemniaki są miękkie dodajemy czosnek. Gotujemy ok. 15 minut. Zdejmujemy pokrywkę, dodajemy serek mascarpone. Doprawiamy przyprawami do smaku. Gotujemy ok.10 minut bez przykrycia.
6
Zupę odstawiamy do wystudzenia. Następnie blendujemy na kremową konsystencję. W zależności od uznania można dodać kilka łyżek śmietany. Podajemy gorącą z grzankami lub groszkiem ptysiowym.