Super
4
Zupa – Krem czosnkowy
Dodaj do książki
10
Wyślij
1
Nowość
Zaplanuj
0
Planera
Zapisz do
Książki kucharskiej
Nowość
Zaplanuj
Planera
Pożywna, rozgrzewająca, kremowa zupa czosnkowa. Idealna w okresie jesienno-zimowym.
Zupa – Krem czosnkowy
Składniki
- czosnek, 20 ząbków
- ziemniaki, 5 szt.
- masło, 2 łyżki
- bulion warzywny, 1 l
- kmin rzymski, 1 łyżeczka
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 3 szt.
- sól i pieprz biały, do smaku
- ser tarty, (u mnie mozzarella), ok 1 łyżeczki do każdej porcji
- bagietka czosnkowa, 1 szt. (bagietka + czosnek + masło + koperek)
Składniki
- czosnek, 20 ząbków
- ziemniaki, 5 szt.
- masło, 2 łyżki
- bulion warzywny, 1 l
- kmin rzymski, 1 łyżeczka
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 3 szt.
- sól i pieprz biały, do smaku
- ser tarty, (u mnie mozzarella), ok 1 łyżeczki do każdej porcji
- bagietka czosnkowa, 1 szt. (bagietka + czosnek + masło + koperek)
REKLAMA
Etapy przygotowania
1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
2
Czosnek dzielimy na ząbki, obieramy z łupinek.
3
Masło rozgrzewamy w garnku, wrzucamy pokrojone ziemniaki, posypujemy je kminem rzymskim i podsmażamy ok 3 min.
4
Następnie dodajemy czosnek i smażymy kolejne 2-3 min.
5
Po tym czasie, całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok. 20-25 min.
6
Po tym czasie wyjmujemy liść laurowy i blendujemy zupę do momentu uzyskania jednolitego kremu. Przyprawiamy solą i pieprzem.
7
Pieczywo kroimy pod lekkim skosem na kromki, delikatnie smarujemy masłem wymieszanym z roztartym czosnkiem i koperkiem. Podsmażamy na suchej patelni.
8
Gorącą zupę porcjujemy na talerze, posypujemy tartym serem i na wierzchu układamy grzankę.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
10
4
Przepis dnia
19
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 628
7
10
Ostatnio komentowane przepisy
10
4
Przepis dnia
19
Desery
Sernik cytrynowy
Polecam. Pasuje na Święta Wielkanocne.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 628
7
10
REKLAMA
Zupy
Zupa – Krem czosnkowy
madzikcho
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- czosnek, 20 ząbków
- ziemniaki, 5 szt.
- masło, 2 łyżki
- bulion warzywny, 1 l
- kmin rzymski, 1 łyżeczka
- liść laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 3 szt.
- sól i pieprz biały, do smaku
- ser tarty, (u mnie mozzarella), ok 1 łyżeczki do każdej porcji
- bagietka czosnkowa, 1 szt. (bagietka + czosnek + masło + koperek)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.
2
Czosnek dzielimy na ząbki, obieramy z łupinek.
3
Masło rozgrzewamy w garnku, wrzucamy pokrojone ziemniaki, posypujemy je kminem rzymskim i podsmażamy ok 3 min.
4
Następnie dodajemy czosnek i smażymy kolejne 2-3 min.
5
Po tym czasie, całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok. 20-25 min.
6
Po tym czasie wyjmujemy liść laurowy i blendujemy zupę do momentu uzyskania jednolitego kremu. Przyprawiamy solą i pieprzem.
7
Pieczywo kroimy pod lekkim skosem na kromki, delikatnie smarujemy masłem wymieszanym z roztartym czosnkiem i koperkiem. Podsmażamy na suchej patelni.
8
Gorącą zupę porcjujemy na talerze, posypujemy tartym serem i na wierzchu układamy grzankę.