Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa – Krem czosnkowy

11.11.2020 Odsłon: 913
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
madzikcho
madzikcho

Pożywna, rozgrzewająca, kremowa zupa czosnkowa. Idealna w okresie jesienno-zimowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Sałatki

Apetyczna sałatka

Sałatki Apetyczna sałatka

Prosta w przygotowaniu , smaczna i aromatyczna.

Odsłon: 60

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa na wędzonych żeberkach

Zupy Zupa na wędzonych żeberkach

Polecam. Rozgrzewająca, sycąca zupa.

Odsłon: 301

30 min
8
iwona2305
iwona2305
Śniadania

Pasta z awokado i serka wiejskiego

Śniadania Pasta z awokado i serka wiejskiego

Przepyszne smarowidło do pieczywa, z awokado, serka wiejskiego i zielonych ol...

Odsłon: 41

15 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka imprezowa

Sałatki Sałatka imprezowa

Idealna na różne imprezy, święta czy kolację.

Odsłon: 211

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Ciasta Szybki i prosty torcik z bitą śmietaną

Szybki i prosty w przygotowaniu torcik z bitą śmietaną i galaretką. Idealny n...

Odsłon: 29

30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Rumsztyk

Dania główne Rumsztyk

Rumsztyki były bardzo popularnym daniem w czasach PRL-u. W barach i restaura...

Odsłon: 1235

30 min
6
Zupy
Zupa – Krem czosnkowy
Autor:
madzikcho
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • czosnek, 20 ząbków
  • ziemniaki, 5 szt.
  • masło, 2 łyżki
  • bulion warzywny, 1 l
  • kmin rzymski, 1 łyżeczka
  • liść laurowy, 2 szt.
  • ziele angielskie, 3 szt.
  • sól i pieprz biały, do smaku
  • ser tarty, (u mnie mozzarella), ok 1 łyżeczki do każdej porcji
  • bagietka czosnkowa, 1 szt. (bagietka + czosnek + masło + koperek)
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę.

2

Czosnek dzielimy na ząbki, obieramy z łupinek.

3

Masło rozgrzewamy w garnku, wrzucamy pokrojone ziemniaki, posypujemy je kminem rzymskim i podsmażamy ok 3 min.

4

Następnie dodajemy czosnek i smażymy kolejne 2-3 min.

5

Po tym czasie, całość zalewamy bulionem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy ok. 20-25 min.

6

Po tym czasie wyjmujemy liść laurowy i blendujemy zupę do momentu uzyskania jednolitego kremu. Przyprawiamy solą i pieprzem.

7

Pieczywo kroimy pod lekkim skosem na kromki, delikatnie smarujemy masłem wymieszanym z roztartym czosnkiem i koperkiem. Podsmażamy na suchej patelni.

8

Gorącą zupę porcjujemy na talerze, posypujemy tartym serem i na wierzchu układamy grzankę.