Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo szybka zupa krem z soczewicy czerwonej, marchewek i pomidorów. Wykonanie bajecznie proste i przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Zupę można przygotować w thermomixie.
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
Odsłon: 2047
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5142
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4422
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 178
Warzywa strączkowe powinny częściej być obecne w codziennej diecie, więc w mo...
Odsłon: 2047
Uwielbiamy tą wersję kurczaka. Jednak smak zależy od marki ketchupu. Najlepsz...
Odsłon: 5142
Gulasz z łopatki i karkówki wieprzowej to jedno z tych dań, które zawsze chęt...
Odsłon: 4422
Kremowy, lekki deser w trochę zdrowszej wersji Mało węglowodanów, a nadal sm...
Odsłon: 178
Składniki
Przygotowujemy składniki: - soczewicę czerwoną przelewamy wodą na sitku, - marchewkę myjemy, obieramy i kroimy w małą kostkę, - cebulę kroimy na drobne kawałeczki
Na rozgrzanej oliwie lub maśle podsmażamy cebulę uważając, aby jej nie przypalić. Dodajemy troszkę oregano. Dodajemy soczewicę, chwilę podsmażamy wolno mieszając. Dodajemy marchew, chwilę podsmażamy co jakiś czas mieszając. Dolewamy litr wody i dodajemy kostkę rosołową (lub 0,5l rosołu i 0,5 l wody). Doprawiamy przyprawami sól, pieprz, papryka i chilli wg gustu. W sumie gotujemy ok 15 - 20 minut. Uwaga: dodanie rosołu powoduje, że smak zupy będzie intensywniejszy, bardziej specyficzny. Nie każda osoba go lubi!
Dodajemy do zupy pomidory z puszki LUB zwykłe pomidory obrane ze skórki (ok 0,5 kg pomidorów). Ja w tej zupie zastosowałam pomidory z puszki, bo akurat potrzebowałam szybki obiad. Gotujemy zupę jeszcze 5 minut.
Zupę blendujemy/miksujemy na gładką masę. W thermomix ok 1-2 minut na obrotach 7-8. Zupę można podawać z grzankami, słonecznikiem, pestkami dyni, bułką... lub z czym dusza zapragnie. W wersji na zdjęciu - przyprawiona świeżo mielonym pieprzem oraz papryką słodką/chilli.