Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z batatów z dodatkiem mleczka kokosowego - kremowa, słodko-pikantna, lekko orientalna. Idealnie pasują do niej klopsiki z mięsa mielonego z curry. To świetny, rozgrzewający obiad, idealny na zimniejsze dni.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 128
3
Ostatnio komentowane przepisy
16
7
Przetwory
Maślaki w zalewie octowej
Pyszny przepis na grzyby leśne w zalewie octowej - u mnie były to maślaki a t...
Odsłon: 291
10
8
Dania główne
Oszukane jarskie gołąbki
Gołąbki bezmięsne w pysznym sosie pomidorowym - idealne na postny lub tani ob...
- Polska
- Pomidorowa
- Kasze i ryż
- Gryczana
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 128
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z batatów z klopsikami
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Zupa:
- Bataty - 2szt małe (ok. 300g)
- Marchew - 1szt
- Cebula - 1szt
- Czosnek - 3ząbki
- Kapusta biała - 2 liście
- Cukinia - 1szt mała
- Mleko kokosowe - 400ml
- Pasta curry - 1 łyżeczka
- Bulion drobiowy - 500ml
- Pasta paprykowa ostra - 1 łyżka płaska
- Cukier - 1/2 łyżeczki
- Papryka słodka - 1 łyżeczka
- Pieprz - do smaku
- Olej - 1 łyżka
Klopsiki:
- Mięso mielone (u mnie wieprzowe) - 450g
- Jajko - 1 szt
- Curry - 1 łyżeczka
- Papryka ostra mielona (u mnie chipotle) - 1/2 łyżeczki
- Pieprz
- Bułka tarta - ok. 3 łyżki
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Zupa. Na oleju smażymy pokrojoną w ósemki cebulę. Po 2 minutach dodajemy czosnek i smażymy, aż lekko się zarumieni. Dodajemy pokrojone: marchew, kapustę, cukinię i bataty. Smażymy około 5 minut, często mieszając. Zalewamy bulionem i mlekiem kokosowym, dodajemy pastę curry, cukier i wszystkie przyprawy. Gotujemy na średnim ogniu, aż wszystkie warzywa będą miękkie. Miksujemy blenderem na gładki krem.
2
Klopsiki. Mieszamy mięso mielone, jajko, curry, paprykę, pieprz i bułkę tartą, aby uzyskać gładką masę. Odrywamy po kawałku, formujemy kulki i wyrabiamy w ręce, aby klopsy dobrze się trzymały. Smażymy na niedużej ilości oleju, na niedużym ogniu. Klopsiki obracamy, aby ładnie się zarumieniły ze wszystkich stron. Po smażeniu odkładamy na ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
3
Podajemy gorącą zupę z klopsikami. Można zjeść zupę samodzielnie, albo podać z chlebem lub ryżem.