Smaker
Sezon na szparagi

Zupa krem z białych warzyw

24.05.2026 Odsłon: 337
5.0 (1 oceny)
Zupa krem z białych warzyw
30 min
30 min
5-6 os.
smaker
smaker

Bogata, gęsta zupa krem z białych warzyw to danie, które z powodzeniem zastąpi cały obiad. Krem jest aksamitny, bardzo aromatyczny, rozgrzewający dzięki dodatkowi przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto tortowe z malinami

Przepis dnia

maddalena
maddalena
Desery

Ciasto tortowe z malinami

Desery Ciasto tortowe z malinami

Smaczne i lekkie ciasto z malinami,galaretką i kremem cappucino. Przepisna bl...

Odsłon: 1420

>60 min
6
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 769

15 min
16
Zupa gruzińska
smaker
smaker
Zupy

Zupa gruzińska

Zupy Zupa gruzińska

Zupa gruzińska to prawdziwa eksplozja smaków. Jej wyróżnikiem jest duża ilość...

Odsłon: 17638

60 min
12
Semifreddo truskawkowo-karmelowe
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Ciasta Semifreddo truskawkowo-karmelowe

Jestem pewna, że nikogo nie trzeba namawiać na taki deser. Nie jest przesłodz...

Odsłon: 717

>60 min
6
Ciasto z rabarbarem odwracane
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Ciasto z rabarbarem odwracane

Ciasta Ciasto z rabarbarem odwracane

Na majowej biesiadzie nie może zabraknąć ciasta z rabarbarem.

Odsłon: 1098

>60 min
5
Młoda kapusta
taura
taura
Przekąski

Młoda kapusta

Przekąski Młoda kapusta

Delikatne i pyszne

Odsłon: 120950

30 min
101
Zupy
Zupa krem z białych warzyw
Zupa krem z białych warzyw
Autor:
smaker
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 ziemniaków
  • 2 małe pietruszki
  • 1 średni seler (korzeń)
  • ½ kalafiora
  • biała część pora
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 150 g białej fasoli konserwowej (bez zalewy)
  • około 1½ l bulionu
  • 250 ml śmietany kremówki (30%)
  • 2 łyżki masła
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżeczka mielonego imbiru
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego
  • sól, biały pieprz (do smaku)
  • sok z cytryny (do smaku)
  • 1 łyżka posiekanego tymianku
  • grzanki z pieczywa
Sposób przygotowania:
1

Obierz ziemniaki, pietruszkę i seler. Pokrój w kostkę. Oddziel różyczki kalafiora (usuń twardy głąb). Pokrój por na plasterki, a obraną cebulę w kostkę. Posiekaj obrane ząbki czosnku. Odcedź fasolę z zalewy.

2

Roztop w garnku masło i oliwę. Zeszklij cebulę. Następnie, po kolei, dołóż czosnek, por, a po chwili warzywa korzeniowe. Smaż przez kilka minut.

3

Zalej podsmażone warzywa około 1 l bulionu. Dodaj wszystkie przyprawy. Zagotuj. Gotuj pod przykryciem do miękkości warzyw. Gdy będą półtwarde, dodaj do garnka kalafior i fasolę.

4

Zblenduj zupę. Dodaj śmietanę kremówkę. Ponownie zagotuj. Wyreguluj gęstość zupy, dolewając do niej resztę bulionu. Możesz też dodać więcej przypraw, w tym – sok z cytryny.

5

Gotową zupę krem z białych warzyw podawaj z grzankami z czerstwego pieczywa. Przed podaniem oprósz tymiankiem.