Zupy Przepis na:
Zupa-krem z białych warzyw z Gorgonzolą
Przepisów i artykułów: 72 Ocena: 1416
Dodano: 25.05.2017
Odsłon: 11769
Delikatna, kremowa, a zarazem sycąca zupa z białych warzyw z dodatkiem niebieskiego sera. Pyszna kombinacja smaków, obok której ciężko przejść obojętnie. Koniecznie spróbujcie.
Składniki
- 1 (110 g) cebula
- kawałek (50 g) pora
- 1,5 (130 g) pietruszki
- 1/4 (80 g) selera
- 1 (100 g) ziemniak
- 0,5 (300 g) kalafiora
- 3 szklanki (750 ml) bulionu
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki 30%
- 100 g sera Gorgonzola
- 1 łyżka masła
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
- biały pieprz
- sól
- Dodatkowo:
- cienkie plasterki boczku
- szczypiorek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
1) W garnku na maśle, zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę z posiekanym czosnkiem i porem.
2) Pietruszkę, ziemniaka oraz seler obrać i pokroić w kostkę, a następnie razem z kalafiorem dodać do garnka i chwilkę smażyć.
3) Zalać gorącym bulionem, doprawić solą i białym pieprzem, dodać imbir oraz gałkę muszkatołową i gotować pod przykryciem, aż warzywa zmiękną.
4) Na koniec dodać śmietankę kremówkę oraz ser i dokładnie wymieszać, aby ser się rozpuścił.
5) Całość zmiksować w blenderze kielichowym na gładki krem (można również użyć blendera ręcznego).
6) Podawać z boczkiem podsmażonym na suchej patelni i szczypiorkiem.
1637 odsłon
9
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
konhambos 27 lipca 2018Zgłoś do usunięcia
cudowna zupka o genialnym smaku... Odpowiedzi: 1 ▼10 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 18 marca 2018Zgłoś do usunięcia
Super :)10 Kto głosował? | Odpowiedz