Smaker

Zupa krem z buraków

17.03.2021 Odsłon: 1361
5.0 (3 oceny)
60 min
3-4 os.
marianna1289
marianna1289

Aksamitna i aromatyczna zupa o intensywnej barwie i mocno warzywna.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Sałatki Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Łatwa i prosta w przygotowaniu sałatka szwedzka z ogórków, przygotowana wedłu...

Odsłon: 24926

60 min
101
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kurczak w sosie serowo śmietankowym

Dania główne Kurczak w sosie serowo śmietankowym

Kurczak w sosie serowo śmietankowym to fajna i prosta propozycja na obiad dl...

Odsłon: 7588

30 min
34
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto ze śliwkami

Ciasta Ciasto ze śliwkami

Polecam bardzo smaczne, proste i szybkie ciasto ze śliwkami. Ciasto często go...

Odsłon: 6958

60 min
20
wałek
wałek
Zupy

Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Zupy Zupa pomidorowa z lanymi kluskami

Lekko słodkawa, w sam raz dla dzieci, taka jaką gotowała mama, na wywarze z d...

Odsłon: 2607

30 min
9
smaker
smaker
Pieczywo

Domowe grahamki

Pieczywo Domowe grahamki

Domowe grahamki przygotujesz na pyszne rodzinne śniadanie albo jako prosta ko...

Odsłon: 1738

30 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Knoppers

Ciasta Ciasto Knoppers

Kultowe słodkie przekąski od dawna są inspiracją do wypieków i deserów bez pi...

Odsłon: 71029

60 min
93
Zupy
Zupa krem z buraków
Autor:
marianna1289
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Buraki średnie - 4 szt.
  • Ziemniaki - 2 szt.
  • Marchewka - 1 szt.
  • Pietruszka - 1 szt.
  • Por - 1/3 szt.
  • Seler - 1/4 szt.
  • Przecier pomidorowy - 1/2 szklanki
  • Bulion mięsno - warzywny - 1/2 szklanki
  • Woda - 3 szklanki
  • Liść laurowy - 1 szt.
  • Ziele angielskie - 2 ziarenka
  • Sok z cytryny - 1/2 łyżeczki
  • Papryka ostra - 1/3 łyżeczki
  • Sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Buraki upiec w piekarniku lub kupić gotowe gotowane w sklepie. Ziemniaki, marchewkę, pietruszkę, pora, selera, obrać , pokroić, umieścić w garnku. Zalać wodą, dodać liść laurowy , ziele angielskie , doprawić solą, gotować 20 minut.

2

Gdy gotuje się zupa buraki pokroić, dodać do gotującej się zupy, wlać przecier pomidorowy, bulion, doprawić papryką i całość gotować 10 minut. Zdjąć z ognia wyjąć liść laurowy, ziele angielskie, zblendować.

3

Dodać sok z cytryny, doprawić pieprzem i gotować 2 minuty. Podawać z kleksami śmietany, grzankami lub groszkiem ptysiowym.