Name: Zupa krem z cebuli
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Francuska
Ingredients: 5 - dużych cebul; 4 ząbki czosnku; 1 łyżka masła; wywar z warzyw 1,5l; łyżka tymianku; sól , pieprz do smaku; 1 szklanka białego wytrawnego wina; szczypiorek do dekoracji; 15 dag sera żółtego typu chedder; bułka np bagietka

Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Podduszamy na maśle, aż będzie miękka i przezroczysta. Nie rumienimy, gdyż w tym czasie zaczyna ustalać się smak. Dodajemy tymianek i listek laurowy. Dusimy na małym ogniu ok. 30 minut. Następnie zwiększamy ogień, by kolor cebuli stał się złotobrązowy. Wlewamy wino. Mieszamy, a gdy płyn odparuje, wlewamy gorący wywar warzywny. Zupę gotujemy na małym ogniu mniej więcej ok. 15 minut, Przyprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Na wierzch ścieramy ser i tak zostawiamy. Sam się ładnie rozpuści w gorącym. Z bułki robimy grzanki. Kromki smarujemy z obu stron masłem i zrumieniamy w tosterze. Zupę podajemy na gorąco z grzankami i posypaną szczypiorkiem.

Zupa krem z cebuli

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Serniki

Spaghetti po sycylijsku

sos twarożkowy z nowalijkami

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Sernik cytrynowy

Ostatnio komentowane przepisy

Serniki

Spaghetti po sycylijsku

sos twarożkowy z nowalijkami

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zrazy wołowe zawijane po poznańsku

Sernik cytrynowy

Zupa krem z cebuli

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy