Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i kremowa zupa czosnkowa, która wspaniale rozgrzewa w chłodniejsze, jesienne dni. Świetnie smakuje z grzankami z serem lub oliwą z oliwek. Warto do niej dodać także ulubione zioła, takie jak tymianek lub bazylię, która świetnie podkręcą smak zupy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, folia aluminiowa, duży garnek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26338
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2560
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8613
15
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26338
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2560
7
2
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 8613
15
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z czosnku
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Zupa krem z czosnku:
- 1 duża główka czosnku
- 200 g białej cebuli
- 30 g masła
- 15 ml oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 ml śmietanki 30% lub 18 %
- Sól, pieprz, papryka wędzona, czosnek granulowany, tymianek
- Świeże zioła (np. tymianek, bazylia)
- 1 listek laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
Dodatki:
- 100 g parmezanu
- grzanki w kostce
Sposób przygotowania:
1
Odetnij górną część główki czosnku, polej oliwą, owiń folią aluminiową i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 20-25 minut. Jeśli wolisz intensywniejszy smak czosnku, możesz podsmażyć czosnek bezpośrednio na patelni.
2
W większym garnku dwie łyżki masła i smaż posiekaną cebulę do zrumienienia. Dodaj następnie upieczone lub podsmażone ząbki czosnku i smaż przez około 1-2 minuty.
3
Obierz i pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki, dodaj je garnka z czosnkiem i cebulką. Zalej bulionem drobiowym i gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Bulion nieco odparuje, a ziemniaki zmiękną. Po tym czasie odstaw zupę przez chwilę.
4
Wyjmij z zupy liść laurowy i ziele angielskie i zblenduj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanki, dopraw solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, dodając w tym czasie parmezan. Świetnie podbije smak zupy. Na koniec posyp szczyptą wędzonej papryki (opcjonalnie).
5
Zupę podawaj z dodatkiem świeżych ziół np. tymiankiem, bazylią, natką pietruszki. Możesz też dodać grzanki z serem lub oliwą z oliwek.