Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna i kremowa zupa czosnkowa, która wspaniale rozgrzewa w chłodniejsze, jesienne dni. Świetnie smakuje z grzankami z serem lub oliwą z oliwek. Warto do niej dodać także ulubione zioła, takie jak tymianek lub bazylię, która świetnie podkręcą smak zupy.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
patelnia, nóż, folia aluminiowa, duży garnek
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pałki z kurczaka w marynacie
Pałki z kurczaka w aromatycznej marynacie to doskonałe danie, które zachwyci...
Odsłon: 43
2
Przepis dnia
15
42
Zupy
Kremowa zupa z pieczarek i selera
Wariacja na temat zupy pieczarkowej. Tym razem wykorzystałam seler naciowy, k...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 243
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pałki z kurczaka w marynacie
Pałki z kurczaka w aromatycznej marynacie to doskonałe danie, które zachwyci...
Odsłon: 43
2
Przepis dnia
15
42
Zupy
Kremowa zupa z pieczarek i selera
Wariacja na temat zupy pieczarkowej. Tym razem wykorzystałam seler naciowy, k...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Mleko
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 243
6
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z czosnku
smaker
do 15 min
1-2 osoby
Składniki
Zupa krem z czosnku:
- 1 duża główka czosnku
- 200 g białej cebuli
- 30 g masła
- 15 ml oliwy z oliwek
- 300 g ziemniaków
- 1 l bulionu warzywnego lub drobiowego
- 100 ml śmietanki 30% lub 18 %
- Sól, pieprz, papryka wędzona, czosnek granulowany, tymianek
- Świeże zioła (np. tymianek, bazylia)
- 1 listek laurowy
- 3 ziarenka ziela angielskiego
Dodatki:
- 100 g parmezanu
- grzanki w kostce
Sposób przygotowania:
1
Odetnij górną część główki czosnku, polej oliwą, owiń folią aluminiową i piecz w piekarniku w 180 stopniach przez około 20-25 minut. Jeśli wolisz intensywniejszy smak czosnku, możesz podsmażyć czosnek bezpośrednio na patelni.
2
W większym garnku dwie łyżki masła i smaż posiekaną cebulę do zrumienienia. Dodaj następnie upieczone lub podsmażone ząbki czosnku i smaż przez około 1-2 minuty.
3
Obierz i pokrój ziemniaki na mniejsze kawałki, dodaj je garnka z czosnkiem i cebulką. Zalej bulionem drobiowym i gotuj na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie, około 20 minut. Bulion nieco odparuje, a ziemniaki zmiękną. Po tym czasie odstaw zupę przez chwilę.
4
Wyjmij z zupy liść laurowy i ziele angielskie i zblenduj zupę na gładki krem. Dodaj śmietanki, dopraw solą, pieprzem, suszonym tymiankiem i gotuj na małym ogniu przez kolejne 5 minut, dodając w tym czasie parmezan. Świetnie podbije smak zupy. Na koniec posyp szczyptą wędzonej papryki (opcjonalnie).
5
Zupę podawaj z dodatkiem świeżych ziół np. tymiankiem, bazylią, natką pietruszki. Możesz też dodać grzanki z serem lub oliwą z oliwek.