Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Idealna jesienna zupa z dyni , pyszności .
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 421
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 421
5
18
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z dyni
Gabciak
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 4 marchewki
- 1 mały korzeń selera
- 2 pietruszki
- 1 por
- pęczek pietruszki
- 3 gałązki selera
- liść laurowy
- 2 kulki ziela angielskiego
- 6 kulek pieprzu czarnego
- około 3 litrów wody
- około 2 kg dyni
- 180 g serka topionego śmietankowego
- przyprawy - sól , vegeta natur , gałka muszkatołowa , curry , kurkuma , papryka ostra ,
DODATKOWO
- Groszek cukrowy
- Prażone pestki dyni
Sposób przygotowania:
1
Warzywa ( oprócz dyni ) obieramy i wkładamy do garnka , dolewamy zimnej wody i dokładamy vegetę natur oraz liść laurowy , pieprz czarny , ziele angielskie , zagotować i gotować około 3 godzinki na mały ogniu około 30 minut przed końcem dodajemy natkę pietruszki i selera . Gotowy rosół przecedzamy przez sitko .
2
W tym samym czasie dynie kroimy na kawałki , wydrążamy i pieczemy w piekarniku na 200 ° C przez około 40 minut z termo obiegiem . Upieczoną dynie obieramy ze skóry i dodamy do rosołu . Miksujemy i zagotujemy . Na sam koniec dodajemy rozmieszany w zimnej wodzie serki topione i doprawiamy do smaku i ponownie zagotujemy .