Smaker
Sezon na bób

Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym

01.11.2021 Odsłon: 762
5.0 (2 oceny)
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Pożywna zupa jarska z warzyw z przydomowego ogródka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z czerwonej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna surówka z czerwonej kapusty to doskonały dodat...

Odsłon: 88

15 min
0
Ciasto z porzeczkami i budyniem
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z porzeczkami i budyniem

Ciasta Ciasto z porzeczkami i budyniem

Szukasz przepisu na lekki placek na lato? Wypróbuj przepis na ciasto z porzec...

Odsłon: 2243

>60 min
6
Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Napoje Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Jeżeli świeże owoce to i dużo koktajli.

Odsłon: 122

15 min
2
Jajecznica z kiełbasą z grilla
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Jajecznica z kiełbasą z grilla

Śniadania Jajecznica z kiełbasą z grilla

Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...

Odsłon: 112

15 min
2
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Dania główne Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...

Odsłon: 124

30 min
2
Bób czosnkiem i natką pietruszki
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Przekąski

Bób czosnkiem i natką pietruszki

Przekąski Bób czosnkiem i natką pietruszki

Bób z masłem, czosnkiem i natką pietruszki – prosty i pyszny przepis na lato...

Odsłon: 96

30 min
1
Zupy
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
Autor:
Ika1961
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg dyni hokkaido
  • 3-4 marchewki
  • cebula
  • łyżka masła
  • Sól morska
  • pieprz ziołowy
  • płatki chili
  • szafran
  • 2 ziela angielskie
  • Do podania:
  • kolorowe młode marchewki
  • Koperek
  • sok z cytryny
  • pół łyżeczki miodu
  • łyżeczka oleju
  • sól morska
  • groszek ptysiowy
Sposób przygotowania:
1

Dynię obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne. Warzywa kroimy w grube kawałki. Dusimy na maśle, warzywa powinny się lekko zrumienić. Dodajemy przyprawy i dolewamy 1,5 litra wody. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Zupę miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

2

Kolorową marchewkę kroimy w cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Skrapiamy sokiem z cytryny, olejem i miodem. Posypujemy solą i koperkiem. Mieszamy odstawiamy na 15 minut. Zupę podajemy posypaną sałatką z kolorowej marchewki i groszkiem ptysiowym.