Smaker

Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym

01.11.2021 Odsłon: 762
5.0 (2 oceny)
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
60 min
>6 os.
Ika1961
Ika1961

Pożywna zupa jarska z warzyw z przydomowego ogródka.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 43

15 min
0
Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą
iwona2305
iwona2305
Desery

Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą

Desery Puszyste bułeczki drożdżowe z Nutellą

Mięciutkie, puszyste i pachnące masłem bułeczki drożdżowe z kremowym nadzieni...

Odsłon: 46

15 min
0
Przekąska z boczkiem
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Przekąska z boczkiem

Przekąski Przekąska z boczkiem

Polecam.

Odsłon: 47

30 min
0
galaretka z porzeczek
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przetwory

galaretka z porzeczek

Przetwory galaretka z porzeczek

Uwielbiam te uczucie, kiedy jesienią lub zimą można otworzyć słoik dżemu, któ...

Odsłon: 17

60 min
0
Gubana friulana
slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Gubana friulana

Desery Gubana friulana

Gubana friulana to nie tylko zabawny rym ;) Nazwa tego ciasta pochodzi od naz...

Odsłon: 326

>60 min
7
Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Dania główne Leniwe zrazy lepsze niż kotlety mielone

Polecam.

Odsłon: 11069

30 min
22
Zupy
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
Zupa krem z dyni hokkaido z marchewką i groszkiem ptysiowym
Autor:
Ika1961
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 kg dyni hokkaido
  • 3-4 marchewki
  • cebula
  • łyżka masła
  • Sól morska
  • pieprz ziołowy
  • płatki chili
  • szafran
  • 2 ziela angielskie
  • Do podania:
  • kolorowe młode marchewki
  • Koperek
  • sok z cytryny
  • pół łyżeczki miodu
  • łyżeczka oleju
  • sól morska
  • groszek ptysiowy
Sposób przygotowania:
1

Dynię obieramy, wydrążamy gniazdo nasienne. Warzywa kroimy w grube kawałki. Dusimy na maśle, warzywa powinny się lekko zrumienić. Dodajemy przyprawy i dolewamy 1,5 litra wody. Gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Zupę miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

2

Kolorową marchewkę kroimy w cienkie plasterki za pomocą mandoliny. Skrapiamy sokiem z cytryny, olejem i miodem. Posypujemy solą i koperkiem. Mieszamy odstawiamy na 15 minut. Zupę podajemy posypaną sałatką z kolorowej marchewki i groszkiem ptysiowym.