Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa krem z dyni z batatami

07.11.2021 Odsłon: 437
5.0 (2 oceny)
30 min
5-6 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna, gęsta, kremowa i bardzo aromatyczna zupa z dyni z dodatkiem batatów i marchwi :) Idealna jako rozgrzewający posiłek po jesiennych wojażach :) Lekko słodka i pikantna jednocześnie. Kwintesencja jesieni :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 23312

15 min
61
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 19733

60 min
37
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 4619

60 min
11
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Humus z czerwoną fasolą

Przekąski Humus z czerwoną fasolą

Delikatny, idealny do smarowania pieczywa.

Odsłon: 346

15 min
3
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Pychota - sałatka

Sałatki Pychota - sałatka

Warzywa uzupełnione smażonym filetem z kurczaka oraz serem feta to smaczna i...

Odsłon: 6346

30 min
5
maddalena
maddalena
Desery

Sernik z rodzynkami

Desery Sernik z rodzynkami

Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...

Odsłon: 687

>60 min
1
Zupy
Zupa krem z dyni z batatami
Autor:
Ola1984
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • Dynia 300 g
  • Bataty 300 g
  • Marchew 1 szt.
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • bulion warzywny 1 litr
  • Kurkuma 1/2 łyżeczki
  • Curry 3/4 łyżeczki
  • Gałka muszkatołowa 1/4 łyżeczki
  • Masło 2 łyżki
  • olej 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • Dodatkowo:
  • śmietana 30 % 3 łyżki
  • Groszek ptysiowy 1 szklanka
  • kiełki jarmużu 1/2 szklanki
  • Sezam czarny 1 łyżka
  • Pestki dyni 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1

W garnku na maśle i oleju zeszklić drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodać obrane i pokrojone w kostkę bataty, pokrojoną w kostkę dynię oraz marchewkę pokrojoną na plasterki. Wsypać przyprawy: curry, kurkumę, gałkę muszkatołową i krótko podsmażyć mieszając. Wlać bulion lub wodę i gotować na wolnym ogniu, aż warzywa będą miękkie. Zupę zmiksować na gładki krem i doprawić solą i pieprzem. Podawać gorącą ze śmietaną, groszkiem ptysiowym, kiełkami, sezamem i pestkami dyni.