Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dynia jest smaczna. Dynia jest zdrowa. Dynia jest niedoceniona. Zaczynam ją teraz przepraszać w mojej kuchni, zwłaszcza że dostępna jest też w zasadzie przez większość roku. Jako, że cała familia lubi zupy-krem zaczynamy przepraszanie od zupy właśnie. Wyszło pysznie! Zupa jest gęsta, aromatyczna, zaskakująco aksamitna i jednocześnie pikantna i wyrazista. Polecam!
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 29
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 75
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 46
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 29
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 75
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 23
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 46
0
REKLAMA
Zupy
Zupa-krem z dyni z imbirem i chili
PrzychodziBaba
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Dynia piżmowa
- Marchew 1 średnia szt
- Pietruszka 1 szt
- Ziemniaki 1-2 szt
- Cebula 1
- Imbir 2-3 cm
- Czosnek 3 ząbki
- Oliwa z oliwek 2-3 łyżki
- śmietana 18 % lub jogurt
- Pestki dyni
- Płatki chili lub świeże chili wg. uznania
- Natka pietruszki lub kolendr (lub obie)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Cebulę obrać, pokroić w piórka i zeszklić na oliwie. Marchew, pietruszkę, seler, ziemniaki obrać i pokroić w mniejsze kawałki i dodać do cebuli, dusić pod przykryciem często mieszając ok. 20-30 minut. Jeśli warzywa zaczną przywierać do garnka, trzeba troszkę podlać wodą. Kiedy warzywa zmiękną dodać obraną i pokrojoną w kostkę dynię i posiekany imbir. Dusić jeszcze ok. 15 minut, po tym czasie dolać ok. 1 litr wody, doprawić do smaku solą, pieprzem, wegetą (najlepiej naturalną) , pieprzem i płatkami chili wg. uznania, dodać także przeciśnięty przez praskę czosnek. Gotować do miękkości i zmiksować bardzo dokładnie. Można zmiksowaną zupę przetrzeć przez sito, będzie wtedy ekstra kremowa. Podawać z kleksem śmietany lub jogurtu, uprażonymi pestkami dyni i posiekaną zieleninką.