Smaker
Sezon na bób

Zupa krem z kalafiora i pora z serem pleśniowym

21.05.2023 Odsłon: 621
5.0 (3 oceny)
Zupa krem z kalafiora i pora z serem pleśniowym
30 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Obłędnie pyszna zupa-krem z kalafiorem i porem podkręcona dodatkowo wyrazistym w smaku serem pleśniowym. Smakuje wyśmienicie z grzankami lub groszkiem ptysiowym. Świetnie sprawdzi się na codzienny obiad, ale także na ten bardziej uroczysty. Kremowa, delikatna, ale z fajnym twistem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Surówka z czerwonej kapusty
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Surówka z czerwonej kapusty

Sałatki Surówka z czerwonej kapusty

Chrupiąca, lekko słodko-kwaśna surówka z czerwonej kapusty to doskonały dodat...

Odsłon: 88

15 min
0
Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.
bozena1960
bozena1960
Napoje

Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Napoje Prosty koktajl z czerwonej porzeczki.

Jeżeli świeże owoce to i dużo koktajli.

Odsłon: 122

15 min
2
Jajecznica z kiełbasą z grilla
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Jajecznica z kiełbasą z grilla

Śniadania Jajecznica z kiełbasą z grilla

Polecam smaczną jajecznicę przygotowana z jajek oraz z kiełbasy co została po...

Odsłon: 112

15 min
2
Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Dania główne Schabowy bez panierki z cebulą i pieczarkami

Soczysty schabowy bez panierki, duszony z młodą cebulą, podany z aromatycznym...

Odsłon: 124

30 min
2
Bób czosnkiem i natką pietruszki
SmakowiteDania
SmakowiteDania
Przekąski

Bób czosnkiem i natką pietruszki

Przekąski Bób czosnkiem i natką pietruszki

Bób z masłem, czosnkiem i natką pietruszki – prosty i pyszny przepis na lato...

Odsłon: 96

30 min
1
Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa
iwona2305
iwona2305
Napoje

Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Napoje Lemoniada cytrynowo-pomarańczowa

Orzeźwiająca lemoniada cytrynowo-pomarańczowa to prosty, domowy napój idealny...

Odsłon: 415

15 min
1
Zupy
Zupa krem z kalafiora i pora z serem pleśniowym
Zupa krem z kalafiora i pora z serem pleśniowym
Autor:
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 300 g kalafiora
  • 1 mały por (biała i jasnozielona część)
  • 100 g sera z zieloną pleśnią (green)
  • 1 duży ziemniak
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 1/4 bulionu warzywnego
  • 100 ml płynnej śmietany 18% lub 30%
  • sól (do smaku)
  • biały pieprz (do smaku)
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
Do podania:
  • grzanki/czarny sezam/prażony słonecznik/kiełki
Sposób przygotowania:
1

Pora pokroić w talarki. Ziemniaka w małą kostkę. W garnku rozpuścić masło z oliwą. Dodać pora i zeszklić. Dodać ziemniaka i chwilę podsmażyć. Dodać posiekane ząbki czosnku, kalafiora i zalać bulionem. Gotować do miękkości składników.

2

Dodać pokruszony ser, przyprawy i śmietanę. Zblendować na gładki krem. Chwilę podgrzać.

3

Zupę podawać z grzankami/groszkiem ptysiowym i/lub z pozostałymi składnikami.