Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomity pomysł na szybki obiad. Zupa z kukurydzy jest prosta w przygotowaniu, tania i sycąca.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 209
8
3
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2515
33
4
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dodatki
Patent na obieranie jajek
Chciałam się podzielić z Wami fajnym i prostym sposobem obierania jajek. Taki...
Odsłon: 209
8
3
6
Przepis dnia
Dania główne
Leniwe z sosem żurawinowym
Dzisiaj leniwe przygotowane z twarogu, mąki i jajek, dodatkowo z sosem żurawi...
Odsłon: 2515
33
4
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z kukurydzy
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 szklanki kukurydzy (może być ugotowana lub prosto z puszki),
- 400 ml mleka kokosowego,
- 500 ml wody lub bulionu,
- 2 ząbki czosnku,
- 1 cebula,
- mały kawałek imbiru,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku,
- pół łyżeczki kminu,
- świeża natka pietruszki,
- odrobina masła do smażenia,
- sól i pieprz do smaku,
- opcjonalnie 5-6 ziemniaków
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj kukurydzę. Jeśli korzystasz ze świeżej, obierz ją z liści, opłucz i wyodrębnij ziarna. Kukurydzę z puszki odsącz. Pozostałą zalewę możesz użyć do przygotowania zupy, wystarczy, że odejmiesz jej ilość od podanej wody w składnikach.
2
Mały kawałek imbiru obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach w taki sposób, aby uzyskać 1 pełną łyżeczkę.
3
Czosnek obierz ze skorupki, rozgnieć, a następnie przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój.
4
Cebulę obierz i posiekaj na kawałki.
5
W woku lub szerokim garnku podgrzej masło. Dodaj cebulę, starty imbir i czosnek. Całość podsmażaj chwilę, co jakiś czas mieszając.
6
Teraz dodaj ziarna kukurydzy, smaż przez kilka minut.
7
Dopraw całość solą, pieprzem, papryką wędzoną w proszku, kminem i kurkumą.
8
Zalej kukurydzę wodą i mleczkiem kokosowym. Jeśli używasz ziemniaków, obierz je, pokrój na drobne kostki i dodaj teraz do zupy.
9
Całość gotuj przez około 20-25 minut.
10
Zblenduj całość na jednolitą i gładką masę.
11
Zupę krem przelej do głębokich talerzy i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.