Smaker

Zupa krem z kukurydzy

02.01.2023 Odsłon: 6091
5.0 (8 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znakomity pomysł na szybki obiad. Zupa z kukurydzy jest prosta w przygotowaniu, tania i sycąca.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Agusiowesmakolyki
Agusiowesmakolyki
Desery

Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Desery Puszyste ciasto łaciate z owocami i kruszonką

Mięciutkie ciasto, owoce, kruszonka, a do tego polewa z białej czekolady. Cia...

Odsłon: 601

30 min
2
M-Mama
M-Mama
Dania główne

Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Dania główne Kotleciki ryżowo-marchewkowe bez mięsa na piątek

Subtelne w smaku i zachwycające oko. Oto przepis na kotleciki ryżowo-marchewk...

Odsłon: 399

30 min
4
wałek
wałek
Zupy

Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Zupy Botwinka z jajkiem i młodymi ziemniaczkami z patelni

Botwina to bardzo wiosenna zupa z młodych buraczków i liści, którą po prostu...

Odsłon: 479

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Napoleonka z morelami

Ciasta Napoleonka z morelami

Napoleonka z morelami od klasycznej różni się dodatkiem owoców. Dzięki niemu...

Odsłon: 30395

60 min
35
marianna1289
marianna1289
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Delikatna w smaku. pożywna jako danie jednogarnkowe.

Odsłon: 267

15 min
4
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Smakowity dodatek do mięsa z grilla. Sos na bazie jogurtu, majonezu, czosnku...

Odsłon: 1416

30 min
1
Zupy
Zupa krem z kukurydzy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki kukurydzy (może być ugotowana lub prosto z puszki),
  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 500 ml wody lub bulionu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • mały kawałek imbiru,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku,
  • pół łyżeczki kminu,
  • świeża natka pietruszki,
  • odrobina masła do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie 5-6 ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kukurydzę. Jeśli korzystasz ze świeżej, obierz ją z liści, opłucz i wyodrębnij ziarna. Kukurydzę z puszki odsącz. Pozostałą zalewę możesz użyć do przygotowania zupy, wystarczy, że odejmiesz jej ilość od podanej wody w składnikach.

2

Mały kawałek imbiru obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach w taki sposób, aby uzyskać 1 pełną łyżeczkę.

3

Czosnek obierz ze skorupki, rozgnieć, a następnie przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój.

4

Cebulę obierz i posiekaj na kawałki.

5

W woku lub szerokim garnku podgrzej masło. Dodaj cebulę, starty imbir i czosnek. Całość podsmażaj chwilę, co jakiś czas mieszając.

6

Teraz dodaj ziarna kukurydzy, smaż przez kilka minut.

7

Dopraw całość solą, pieprzem, papryką wędzoną w proszku, kminem i kurkumą.

8

Zalej kukurydzę wodą i mleczkiem kokosowym. Jeśli używasz ziemniaków, obierz je, pokrój na drobne kostki i dodaj teraz do zupy.

9

Całość gotuj przez około 20-25 minut.

10

Zblenduj całość na jednolitą i gładką masę.

11

Zupę krem przelej do głębokich talerzy i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.