Smaker
Sezon na szparagi

Zupa krem z kukurydzy

02.01.2023 Odsłon: 6340
5.0 (9 oceny)
Zupa krem z kukurydzy
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Znakomity pomysł na szybki obiad. Zupa z kukurydzy jest prosta w przygotowaniu, tania i sycąca.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.
Docherro
Docherro
Przekąski

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Przekąski Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Na kolację lub śniadanie,szybka i smaczna:)

Odsłon: 16113

15 min
18
Karmelizowana cebulka
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

Odsłon: 16838

30 min
25
Pizza na kupionym spodzie.
agnes72
agnes72
Przekąski

Pizza na kupionym spodzie.

Przekąski Pizza na kupionym spodzie.

Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...

Odsłon: 8721

30 min
7
pasta rybna
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

pasta rybna

Śniadania pasta rybna

Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...

Odsłon: 7290

15 min
28
Biała smażona z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 1686

15 min
10
Racuszki budyniowe z jabłkami
Anika1
Anika1
Śniadania

Racuszki budyniowe z jabłkami

Śniadania Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...

Odsłon: 85819

15 min
117
Zupy
Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 szklanki kukurydzy (może być ugotowana lub prosto z puszki),
  • 400 ml mleka kokosowego,
  • 500 ml wody lub bulionu,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 1 cebula,
  • mały kawałek imbiru,
  • 1 łyżeczka kurkumy,
  • 1 łyżeczka papryki wędzonej w proszku,
  • pół łyżeczki kminu,
  • świeża natka pietruszki,
  • odrobina masła do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku,
  • opcjonalnie 5-6 ziemniaków
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj kukurydzę. Jeśli korzystasz ze świeżej, obierz ją z liści, opłucz i wyodrębnij ziarna. Kukurydzę z puszki odsącz. Pozostałą zalewę możesz użyć do przygotowania zupy, wystarczy, że odejmiesz jej ilość od podanej wody w składnikach.

2

Mały kawałek imbiru obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach w taki sposób, aby uzyskać 1 pełną łyżeczkę.

3

Czosnek obierz ze skorupki, rozgnieć, a następnie przeciśnij przez praskę lub drobno pokrój.

4

Cebulę obierz i posiekaj na kawałki.

5

W woku lub szerokim garnku podgrzej masło. Dodaj cebulę, starty imbir i czosnek. Całość podsmażaj chwilę, co jakiś czas mieszając.

6

Teraz dodaj ziarna kukurydzy, smaż przez kilka minut.

7

Dopraw całość solą, pieprzem, papryką wędzoną w proszku, kminem i kurkumą.

8

Zalej kukurydzę wodą i mleczkiem kokosowym. Jeśli używasz ziemniaków, obierz je, pokrój na drobne kostki i dodaj teraz do zupy.

9

Całość gotuj przez około 20-25 minut.

10

Zblenduj całość na jednolitą i gładką masę.

11

Zupę krem przelej do głębokich talerzy i udekoruj drobno posiekaną natką pietruszki.