Zupy Przepis na:
Zupa krem z łodyg brokuła, cukinii i pora
Przepisów i artykułów: 193 Ocena: 1675
Dodano: 21.09.2018
Odsłon: 274
Łodygi brokuła są twarde, ale bardzo aromatyczne. Nie warto ich wyrzucać! Do tego cukinia, por i marchewka - pyszna bomba witaminowa
Składniki
- Cukinia - 2 małe lub 1 większa
- Łodygi z jednego brokuła
- Por - 1 szt
- Marchew - 1 szt
- Cebula biała (u mnie 3 malutkie)
- Ziemniak - 2 szt
- Sos sojowy - łyżka
- Pieprz czarny - do smaku
- Papryka ostra w proszku - pół łyżeczki
- Suszone warzywa rosołowe - łyżeczka
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Warzywa myjemy, obieramy i kroimy. Im mniejsze kawałki tym szybciej się ugotują.
Wrzucamy do garnka, dodajemy suszone warzywa i przyprawy. Zalewamy wodą tak, aby warzywa były przykryte. Gotujemy, aż ziemniaki będą miękkie.
Nie przejmujcie się jeśli łodygi brokuła będą jeszcze twarde - po przetarciu nie będzie tego czuć.
Kiedy ziemniaki są już miękkie, blenderem rozdrabniamy zupę na krem.
Doprawiamy do smaku i gotowe. Można podawać ją z grzankami, groszkiem ptysiowym lub uprażonymi ziarnami dyni i słonecznika.
301 odsłon
2
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz