Papryki przekładamy do rękawa pieczeniowego. Pieczemy 40 min w temperaturze 200°C (termoobieg). Następnie wyciągamy z piekarnika, studzimy. Papryki wyciągamy z rękawa, lekko nakłuwamy, przez sitko przesączamy sok wypływający z papryk (nie wylewamy). Papryki obieramy ze skórki, usuwamy pestki i miksujemy na papkę. W garnku rozgrzewamy oliwę, szklimy posiekaną cebulę, pod koniec dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Chwilę smażymy, dodajemy zmiksowane papryki, smażymy jeszcze 5 min, zalewamy gorącym bulionem, dodajemy sok z papryki. Całość gotujemy 10 min, cały czas mieszając. Do smaku doprawiamy pieprzem. Zupę podajemy z posiekanym szczypiorkiem i groszkiem ptysiowym.

Zupa krem z pieczonej papryki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Kolorowa sałatka

Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.

Chleb prosty przepis

Sałatka z cukinii na zimę

Ostatnio komentowane przepisy

Najlepsze ciasto z rabarbarem na zsiadłym mleku

Papryka nadziewana mięsem, kaszą, warzywami

Kolorowa sałatka

Sałatka z liśćmi z rzodkiewki.

Chleb prosty przepis

Sałatka z cukinii na zimę

Zupa krem z pieczonej papryki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy