Smaker
Wielkanoc na słodko

Zupa krem z pieczonej papryki

26.09.2024 Odsłon: 560
5.0 (3 oceny)
Zupa krem z pieczonej papryki
60 min
60 min
>6 os.
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila

Krem z pieczonej papryki to wyjątkowo aromatyczna i pełna smaku zupa, idealna na chłodniejsze dni, kiedy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i sycącego. Połączenie słodkiej, delikatnie karmelizowanej papryki z aksamitnym serkiem topionym tworzy kremową konsystencję, która doskonale komponuje się z intensywnym smakiem warzyw. Pieczenie papryki pozwala wydobyć jej naturalną słodycz oraz dodać głębi smaku, co czyni ten krem wyjątkowo wyrazistym. Dodatkowo, świeżo zrumienione słupki warzyw dodają przyjemnej tekstury, przełamując gładkość zupy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3427

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 910

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6437

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12042

15 min
36
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2891

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28212

15 min
33
Zupy
Zupa krem z pieczonej papryki
Zupa krem z pieczonej papryki
Autor:
KulinarnaChwila
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 600 g czerwonych papryk
  • 25 g oliwy z oliwek
  • 100 g papryki żółtej
  • 100 g papryki zielonej
  • 100 g czerwonej cebuli
  • 150 g marchewki
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 750 g wody
  • ¾ łyżeczki tymianku, suszonego
  • 1 kostka bulionu warzywnego
  • 90 g serka topionego
Sposób przygotowania:
1

1.Rozgrzanie piekarnika i pieczenie papryki:

2

•Rozgrzej piekarnik do 220°C. Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia ułóż papryki przekrojone na połówki, skórką do góry, usuwając wcześniej gniazda nasienne.

3

•Piecz przez około 25 minut lub do momentu, aż skórka będzie mocno przypieczona.

4

•Po upieczeniu wyjmij papryki z piekarnika i odstaw na około 10 minut, aby skórka zmiękła, co ułatwi jej obranie. W międzyczasie kontynuuj przygotowanie przepisu.

5

2.Smażenie warzyw:

6

•W garnku rozgrzej 15 g oliwy. Dodaj drobno posiekaną cebulę oraz marchew pokrojoną w słupki.

7

•Smaż warzywa przez około 10 minut, aż lekko zmiękną.

8

•Następnie dodaj pokrojoną w słupki zieloną i żółtą paprykę, smaż do momentu, aż się zrumienią.

9

3.Odkładanie części warzyw:

10

•Połowę zrumienionych warzyw przełóż do osobnego naczynia. Oprósz je szczyptą soli i pieprzu, a następnie odstaw na bok – będą użyte do podania.

11

4.Gotowanie kremu:

12

•Do garnka z pozostałymi warzywami dodaj obraną ze skórki i pokrojoną na kawałki upieczoną paprykę.

13

•Dolej wodę, dodaj resztę soli, pieprzu, paprykę słodką, tymianek i kostkę bulionu warzywnego. Gotuj przez 10 minut.

14

5.Dodanie serka topionego i miksowanie:

15

•Po tym czasie dodaj serek topiony i całość zmiksuj na gładki krem.

16

6.Podanie:

17

•Krem z pieczonej papryki podawaj z odłożonymi wcześniej zrumienionymi słupkami warzyw.