Smaker

Zupa krem z ziemniaków z pesto i chrupiącym salami

08.06.2022 Odsłon: 959
5.0 (2 oceny)
30 min
3-4 os.
Ola1984
Ola1984

Pyszna, pożywna zupa z domowym pesto i chrupiącym salami :) Idealna jako posiłek do pracy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KORAL
KORAL
Desery

Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast

Desery Błyskawiczna żelka truskawkowa do ciast

Szybciutka i smaczna żelka owocowa. Orzeźwi smak każdego ciasta.

Odsłon: 152

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Zupy

Rosół z pierożkami mięsnymi

Zupy Rosół z pierożkami mięsnymi

Polecam. Zamiast makaronu pierożki z mięsem.

Odsłon: 1095

>60 min
9
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto na Dzień Matki

Desery Ciasto na Dzień Matki

Polecam.

Odsłon: 16451

60 min
33
marianna1289
marianna1289
Desery

Lekki sernik bez pieczenia

Desery Lekki sernik bez pieczenia

Puszysty , aromatyczny, przygotuje każdy.

Odsłon: 476

60 min
3
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Wędliny

Polędwica na kanapki

Wędliny Polędwica na kanapki

Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...

Odsłon: 22363

15 min
30
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka do obiadu z sałaty little gem

Sałatki Sałatka do obiadu z sałaty little gem

Bardzo prosta, szybka w wykonaniu i smaczna sałatka do obiadu że składników z...

Odsłon: 172

15 min
5
Zupy
Zupa krem z ziemniaków z pesto i chrupiącym salami
Autor:
Ola1984
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Zupa:
  • 500 g żółtych ziemniaków (waga po obraniu)
  • 1 litr rosołu (lub bulionu drobiowo-wołowego)
  • 2 łyżki masła
  • 1 biała część średniego pora
  • 3 ząbki czosnku
  • 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
  • 100 ml śmietany 30%
  • świeżo zmielony czarny pieprz (do smaku)
  • sól (do smaku)
Pesto:
  • 3 garście szpinaku
  • 50 ml oleju słonecznikowego
  • 3 łyżki ziaren słonecznika
  • 4 łyżki starego parmezanu
  • 1 ząbek czosnku
  • sól (do smaku)
Dodatkowo:
  • 6 dużych plastrów salami
Sposób przygotowania:
1

Zupa: W garnku rozpuścić masło. Dodać drobno pokrojonego pora. Zeszklić, dodać przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Chwilę podsmażyć i dodać rosół (bulion). Gotować na średnim ogniu, aż ziemniaki będą miękkie. Pod koniec doprawić do smaku solą, pieprzem, gałką i całość zmiksować na gładki krem. Dodać śmietanę i chwilę podgrzać. Pesto: Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni. Ser zetrzeć na tarce. Wszystkie składniki umieścić w wysokim naczyniu i zblendować. Jeśli pesto jest za gęste, dolać trochę zimnej wody. Salami: Salami smażyć na suchej patelni, do czasu, aż tłuszcz się wytopi, a plastry będą chrupiące. Salami ułożyć na ręczniku papierowym i pozostawić do ostygnięcia. Pokruszyć na kawałki. Zupę podawać z pesto i salami.