Smaker

Zupa królewska z pieczarkami i pulpecikami mięsnymi

09.11.2023 Odsłon: 17481
5.0 (19 oceny)
15 min
60 min
5-6 os.
agakornelia
agakornelia

Przepyszna zupa dla całej rodziny, ze względu na delikatne pulpety oraz kremowy smak, moja córka ją uwielbia!

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Obiad noworoczny

Dania główne Obiad noworoczny

Obiad noworoczny nie musi składać się z wykwintnego i długo gotowanego mięsa....

Odsłon: 11319

30 min
8
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 291

15 min
5
smaker
smaker
Dodatki

Kluski lane

Dodatki Kluski lane

Kluski lane to najszybszy i najprostszy sposób na dodanie „makaronu” do zupy....

Odsłon: 6380

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 337

15 min
8
ewaeu
ewaeu
Desery

Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Desery Kakaowe ciasteczka do popołudniowej kawy

Ciasteczka domowe najlepsze. Dostępne składniki i mały nakład pracy to plus....

Odsłon: 61

30 min
3
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 432

60 min
4
Zupy
Zupa królewska z pieczarkami i pulpecikami mięsnymi
Autor:
agakornelia
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • Marchew
  • Pietruszka
  • Seler
  • Cebula
  • Ziemniaki
  • Por
  • Mięso mielone (około 400 g)
  • 1 Serek topiony
  • Pieczarki (około 10 sztuk)
Sposób przygotowania:
1

Obieramy i kroimy drobno marchew, ziemniaki, por i pietruszkę. Seler i cebulę wrzucam w całości, pod koniec gotowania wyjmuje. Zalewam pół garnka wodą i gotuję na małym ogniu.

2

W międzyczasie podsmażam na maśle pokrojone w plasterki pieczarki.

3

Przygotowuje mięso na pulpety. U mnie ze względu na 3 letnią córeczkę najlepiej sprawdza się mięso mielone z piersi indyka, jest bardzo delikatne, mięciutkie,, po ugotowaniu wręcz rozpływa się w ustach. Jeżeli ktoś preferuje wieprzowinę, to mielone wieprzowe także się sprawdzi moczymy całą bułkę w wodzie aż zmięknie, wyciskany nadmiar wody, dodajemy mięso, jedno jajko, sól i pieprz. Całość dokładnie mieszamy.

4

Gdy warzywa się pod gotują (około pół h) to zaczynamy formować pulpety i wrzucać od razu do garnka. Im mniejsze kulki tym lepiej. Gdy wrzucimy wszystkie kulki gotujemy 15 min

5

Po 15 minutach wrzucamy podsmażone pieczarki i gotujemy kolejne 15-20 min.

6

Na koniec doprawiamy zupę wegetą solą i pieprzem oraz dodajemy serek topiony. U mnie najlepiej Sprawdza się w formie kiełbaski o smaku pieczarkowym. Wyciskam cały serek.

7

Na koniec dodaje koperek. Zupy nie trzeba już zabielać śmietaną, ze względu na dodany serek topiony zupa ma przepyszny kremowy smak. Smacznego! PS. Dla tych którzy chcą spróbować innej zupy z pulpetami mięsnym, polecam jeszcze sprawdzić szpinakową z mojego przepisu : https://smaker.pl/przepisy-zupy/przepis-zupa-szpinakowa-z-pulpecikami-miesnymi,1999924,agakornelia.html