Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa, którą przygotowałam, w krajach anglosaskich nazywa się chowder. Chowder to amerykańska nazwa gęstej zupy rybnej lub zupy z innymi owocami morza. Jednak obecnie nazwa ta jest używana również jako ogólne określenie różnych zup kremowych, takich jak np. zupa kukurydziana. Podstawą rosołu tej zupy jest zawsze peklowana wieprzowina lub bekon. Taka zupa jest szczególnie powszechna w północno-wschodnich Stanach Zjednoczonych i właśnie przepis na zupę kukurydzianą przywiozłam niedawno z Nowej Anglii. Smakuje wyśmienicie i jest bardzo łatwa w przygotowaniu.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 92
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 92
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 95
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 63
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Desery
Jagodzianki w 25 minut
Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...
Odsłon: 92
1
Pieczywo
Chleb z siemieniem
Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...
Odsłon: 92
3
Śniadania
Opiekane naleśniki z serem
Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...
Odsłon: 95
3
Dania główne
Kurczak pieczony na płasko
Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...
Odsłon: 63
1
Zupy
Pieczarkowa z młodymi warzywami
Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.
- Impreza
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Grzyby
- Przyprawy
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 177
6
REKLAMA
Zupy
Zupa kukurydziana z Nowej Anglii
konhambos
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 duże ziemniaki (drobna kostka)
- 420 g świeżej lub mrożonej kukurydzy
- 4-6 plastrów bekonu
- 1 duża cebula (drobna kostka)
- só, pieprz
- 1 l mleka (pół na pół ze śmietana)
- 2-3 łyżki masła
- szczypiorek do dekoracji
- krakersy jako dodatek
Sposób przygotowania:
1
Bekon mozna upiec w piekarniku w temp. 180°C, az bedzie chrupiacy, ale mozna go równiez pokroic na kawalki i usmazyc w garnku, w którym bedzie gotowana zupa. Odlozyc 1/4 bekonu do dekoracji. Cebule podsmazyc na masle lub na tluszczu z bekonu, az bedzie szklista. Dodac do niej pokrojone w kostke ziemniaki i doprawic sola i pieprze
2
Zalac ziemniaki wrzatkiem tak, aby byly przykryte i gotowac pod przykryciem az beda lekko miekkie, wtedy dodac kukurydze.
3
Nastepnie dodac mleko (najlepiej pól na pól ze smietana) i lyzke masla. Gotowac na malym ogniu przez pól godziny lub do momentu, az ziemniaki beda calkiem miekkie. Kto lubi, moze dodac pod koniec jeszcze troche usmazonej cebuli dla lepszego smaku.
4
Do dekoracji uzyc szczypiorku i kawalków upieczonego lub usmazonego bekonu i jako dodatek smakuja krakersy.
5
W zaleznosci od preferencji podajemy zupe z kostkami ziemniaków i cala kukurydza, kto woli kremowa zupe, mozna ja zmiksowac przed podaniem.