Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa marchewkowa to propozycja na lekkie i szybkie danie, które świetnie rozgrzeje w chłodniejsze dni. Subtelna w smaku, wyjątkowo kolorowa i pożywna, idealnie pasuje na codzienny obiad. Z dodatkiem kilku orientalnych przypraw podkręcisz smak zupy, dzięki czemu zupa będzie jeszcze bardziej aromatyczna.
Duży garnek, blender, chochla
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 164
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 99
Zapiekanka obłędna w smaku!
Odsłon: 150
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 145
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 106
Sernik przygotowałam z przepisu KORAL - oto link do przepisu; https://smaker...
Odsłon: 164
Pyszne danie z brukselki i innych pieczonych warzyw z dodatkiem boczku z kasz...
Odsłon: 99
Zapiekanka obłędna w smaku!
Odsłon: 150
Pyszny sos waniliowy, który może urozmaicić wiele deserów. Począwszy od naleś...
Odsłon: 145
Jeśli szukasz dania, które zachwyci swoim aromatem i wyjątkową kremową konsys...
Odsłon: 106
Składniki
Obierz warzywa. Marchewkę pokrój w plastry. Cebulę i czosnek posiekaj drobno w kostkę.
W dużym garnku rozgrzej dwie łyżki masła, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż do zeszklenia się cebuli.
Do garnka wrzuć marchewkę i podsmażaj przez kolejne 5 minut.
Do garnka z warzywami wlej bulion i doprowadź do wrzenia. Gotuj przez 20-25 minut, aż marchewka zmięknie. W międzyczasie obierz i pokrój w kostkę ziemniaki (dodaj je w połowie gotowania). Dopraw zupę solą, pieprzem oraz kurkumą.
Po 25 minutach zdejmij garnek z ognia i zblenduj zupę na gładką, kremową konsystencję. Dodaj połowę śmietanki oraz sok z cytryny.
Zupę przelej na talerze lub do miski. Możesz dodać jeszcze śmietanki, udekorować posiekaną pietruszką lub innymi ziołami. Zupa marchewkowa doskonale zestawia się z chrupiącymi grzankami lub groszkiem ptysiowym.