Smaker
Sezon na dynię

Zupa meksykańska

22.03.2021 Odsłon: 11080
5.0 (16 oceny)
60 min
5-6 os.
SmakowiteDania
SmakowiteDania

Zupa meksykańska to szybkie, sycące i bardzo smaczne danie jednogarnkowe.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

anetaa26
anetaa26
Przekąski

nalesniki idealne do krokietow

Przekąski nalesniki idealne do krokietow

wiem, wiem, przepisow jest tysiace, ale mysle ze ten jest wart uwagi :) nales...

Odsłon: 231614

15 min
790
kulinarnabc.pl
kulinarnabc.pl
Desery

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Desery Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...

Odsłon: 4890

60 min
7
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 157

30 min
2
smaker
smaker
Desery

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Desery Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną to ciasto, które łączy w sobie lekkość...

Odsłon: 41154

>60 min
75
smaker
smaker
Desery

Najlepsze rogaliki

Desery Najlepsze rogaliki

To najlepsze rogaliki, które możesz zrobić w domu. Ciasto jest puszyste i zac...

Odsłon: 36036

60 min
45
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Schab suszony

Wędliny Schab suszony

Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.

Odsłon: 1321

15 min
12
Zupy
Zupa meksykańska
Autor:
SmakowiteDania
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 400 g mięsa mielonego wołowego lub wieprzowego
  • 1 czerwona papryka
  • 1 żółta papryka
  • 2 czerwone cebule
  • 1 puszka czerwonej fasoli ( 400 g )
  • 1 puszka kukurydzy ( 340 g )
  • 4-5 ząbków czosnku
  • 1 litr przecieru pomidorowego lub passaty pomidorowej
  • 500 ml bulionu
  • 2 łyżki czerwonej mielonej papryki
  • 1/2 łyżeczki chili
  • olej do smażenia
  • 150 g żółtego sera startego na tarce o małych oczkach
  • czarny pieprz
  • sól
Sposób przygotowania:
1

Czerwoną i żółtą paprykę kroimy w małą kostkę. Czerwoną cebulę dość drobno siekamy.

2

Do dużego garnka z rozgrzanym tłuszczem wrzucamy mielone mięso i podsmażamy je do momentu aż utraci surowość, często mieszamy. Do mięsa dodajemy posiekaną cebulę oraz przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, wszystko mieszamy i krótko podsmażamy. Następnie wlewamy bulion i całość gotujemy około 10 minut od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie do zupy dodajemy pokrojone papryki, czerwoną fasolę wraz całą zawartością puszki a także kukurydzę z zalewą, wlewamy przecier lub passatę pomidorową, wszystko razem łączymy i gotujemy do momentu aż mięso i warzywa będą miękkie ale nie rozgotowane. Pod koniec gotowania zupę doprawiamy do smaku solą, sporą ilością czarnego pieprzu, czerwoną mieloną papryką oraz chili. Tak przygotowaną zupę podajemy z niewielką porcją startego na tarce o małych oczkach żółtego sera.