Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa musztardowa to ciekawy i nietypowy pomysł na pierwsze danie, szczególnie dla miłośników ostrzejszych i bardziej wyrazistych smaków. Pikantność musztardy jest złagodzona przez ugotowane ziemniaki. Podsmażony boczek dodaje daniu przyjemnej chrupkości i słoności. Całość jest bardzo prosta i szybka w przygotowaniu. Jeśli znudziły ci się już zupy ogórkowe i pomidorowe przygotowywane na niedzielnym rosole, to skosztuj zupy musztardowej. Z pewnością się nie zawiedziesz.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Panierowane borowiki na wieczerzę wigilijną
Z każdego jesiennego grzybobrania przynoszę przynajmniej kilkanaście pięknych...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 51
1
Dania główne
Pieczone ziemniaki z rybą i zielonymi warzywami
Lekki obiad z pieczoną rybą i warzywami.
Odsłon: 40
1
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 118
1
Ciasta
Makowiec z czekoladą
Przepis ten pokazuje makowiec troszeczkę inaczej, ponieważ mak nie jest w tra...
Odsłon: 537
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Panierowane borowiki na wieczerzę wigilijną
Z każdego jesiennego grzybobrania przynoszę przynajmniej kilkanaście pięknych...
- Boże Narodzenie
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Nabiał
- Jajka
- Grzyby
- Prawdziwki
- Przyprawy
- Bułki
Odsłon: 51
1
Dania główne
Pieczone ziemniaki z rybą i zielonymi warzywami
Lekki obiad z pieczoną rybą i warzywami.
Odsłon: 40
1
Dania główne
Zapiekanka z chleba tostowego
To pyszny i prosty sposób na zapiekankę, która jest świetnym pomysłem na kola...
Odsłon: 118
1
Ciasta
Makowiec z czekoladą
Przepis ten pokazuje makowiec troszeczkę inaczej, ponieważ mak nie jest w tra...
Odsłon: 537
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa musztardowa
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 g masła
- 60 g mąki
- 1 l bulionu warzywnego
- 4 łyżki musztardy sarepskiej
- 150 g boczku
- 125 ml śmietanki 18%
- 250 g ziemniaków
- gałązka bazylii do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Masło roztop w garnku. Dodaj mąkę i podsmaż ją przez kilka minut, tworząc zasmażkę. Dodaj bulion i dobrze wymieszaj, aż całość będzie gładka i jednolita. Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Dołóż je do zupy i gotuj przez 10 minut lub do miękkości warzyw.
2
Odlej pół szklanki bulionu i rozrób w niej musztardę. Przelej ją do zupy. Wymieszaj i gotuj przez kolejne 5 minut. Zdejmij garnek z ognia.
3
Zahartuj śmietanę z kilkoma łyżkami zupy i przelej ją do garnka. Dobrze wymieszaj, ale już nie gotuj.
4
Na patelni podsmaż boczek pokrojony w drobną kostkę. Kiedy będzie już rumiany, zdejmij go z patelni i odsącz na papierowym ręczniku. Zupę musztardową przelej do bulionówek i posyp odrobiną boczku. Udekoruj listkami bazylii.