Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Znakomita zupa ogórkowa na ogórkach gruntowych. Idealna na upalne dni. Przepis pochodzi z 455. odcinka programu "Ewa Gotuje".
REKLAMA
Przygotowanie
1
W garnku roztopić masło. Wrzucić i zeszklić pokrojoną cebulę. Wsypać kurkumę. Gdy zacznie się karmelizować wrzucić posiekany czosnek oraz warzywa – ziemniaka pokrojonego w kostkę, marchewkę, pietruszkę i połówkę selera starte na jarzynowych oczkach, kawałek pora posiekany w plasterki. Wymieszać i smażyć przez chwilę.
2
Zalać gorącym wywarem. Przykryć i gotować do miękkości. Pod koniec dorzucić ogórki starte na dużych oczkach.
3
Zabielić śmietaną (wcześniej warto ją zahartować). Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
Desery
Makiełki według Ewy Wachowicz
Makiełki zwane również makiami lub makówkami. Przepis pochodzi z 410. odcinka...
Odsłon: 3865
8
Zupy
Zupa orzechowa według Ewy Wachowicz
Innowacyjny przepis na zupę, która bez wątpienia zaskoczy domowników. Przepis...
Odsłon: 2450
7
26
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po tatarsku
Śledzie są nieodłącznym elementem Świąt. W każdym regionie Polski występują p...
Odsłon: 382
1
Sałatki
Wigilijna sałatka do ryby
Bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka. Idealna do ryb, sma...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 135
1
Dania główne
Paszteciki z ciasta francuskiego
Dziś przygotowałam dla rodziny pysze paszteciki z ciasta francuskiego, które...
Odsłon: 10256
32
Dodatki
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Smaczna surówka z kapusty kiszonej, marchewki, jabłka i cebuli z dodatkiem na...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 330
2
Dodatki
Surówka z ogórków kiszonych do ryby
Smaczna i chrupiąca surówka z ogórków kiszonych, jabłek, cebuli z dodatkiem n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Francuska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 402
5
Inne przepisy autora
Desery
Tiramisu według Ewy Wachowicz
Tiramisu jest jednym z najsłynniejszych deserów świata. Jeśli do tej pory go...
Odsłon: 1556
5
Dania główne
Pizza na cieście chlebowym według Ewy Wachowicz
Ewa Wachowicz zdradziła przepis na wyjątkową pizzę. Wykorzystajcie przepis na...
Odsłon: 1685
4
9
Przekąski
Paszteciki z kapustą i śliwkami według Ewy Wachowicz
Pyszna przekąska imprezowa, łącząca najlepsze smaki polskiej kuchni. Przepis...
Odsłon: 14111
22
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po tatarsku
Śledzie są nieodłącznym elementem Świąt. W każdym regionie Polski występują p...
Odsłon: 382
1
Sałatki
Wigilijna sałatka do ryby
Bardzo smaczna, prosta i szybka w przygotowaniu sałatka. Idealna do ryb, sma...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 135
1
Dania główne
Paszteciki z ciasta francuskiego
Dziś przygotowałam dla rodziny pysze paszteciki z ciasta francuskiego, które...
Odsłon: 10256
32
Dodatki
Surówka z kapusty kiszonej do ryby
Smaczna surówka z kapusty kiszonej, marchewki, jabłka i cebuli z dodatkiem na...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
- Surówki
Odsłon: 330
2
Dodatki
Surówka z ogórków kiszonych do ryby
Smaczna i chrupiąca surówka z ogórków kiszonych, jabłek, cebuli z dodatkiem n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Komunia
- Polska
- Francuska
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Owoce
- Ryby
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 402
5
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa na ogórkach zielonych według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4-5 ogórków gruntowych
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 ziemniak
- kawałek pora
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- ½ selera
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 łyżeczka kurkumy
- 1 ½ l wywaru , np z kury i kaczki
- ½ szklanki śmietany 12-18%
- sól
- pieprz
- pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
W garnku roztopić masło. Wrzucić i zeszklić pokrojoną cebulę. Wsypać kurkumę. Gdy zacznie się karmelizować wrzucić posiekany czosnek oraz warzywa – ziemniaka pokrojonego w kostkę, marchewkę, pietruszkę i połówkę selera starte na jarzynowych oczkach, kawałek pora posiekany w plasterki. Wymieszać i smażyć przez chwilę.
2
Zalać gorącym wywarem. Przykryć i gotować do miękkości. Pod koniec dorzucić ogórki starte na dużych oczkach.
3
Zabielić śmietaną (wcześniej warto ją zahartować). Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa pizza
Zupy
Pomidorowa
Zupy
Zupa cebulowa
Zupy
Tani barszcz wigilijny
Zupa pizza
Zupa pizza smakuje dokładnie tak samo jak znany, włoski placek Margherita. Je...
Odsłon: 228
Pomidorowa
Ukochana zupa z dzieciństwa. Pyszna z makaronem bądź ryżem ,osobiście wolę ma...
Odsłon: 47