Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Zupa na ogórkach zielonych według Ewy Wachowicz

03.09.2022 Odsłon: 5295
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Znakomita zupa ogórkowa na ogórkach gruntowych. Idealna na upalne dni. Przepis pochodzi z 455. odcinka programu "Ewa Gotuje".

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Sałatki

Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Sałatki Sałatka z tuńczyka z rzodkiewką do kanapek, pieczonych ziemniaków i nie tylko

Bardzo smaczna sałatka z tuńczyka z rzodkiewką. Prosta, smaczna i szybka w wy...

Odsłon: 3044

15 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Tort truflowy

Ciasta Tort truflowy

Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...

Odsłon: 133

60 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledź w marynacie pomidorowej

Przekąski Śledź w marynacie pomidorowej

Śledzie przygotowane w ten sposób są rewelacyjne. Muszą postać w lodówce 2-3...

Odsłon: 57

60 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Ciasta

Malinowy sernik na zimno

Ciasta Malinowy sernik na zimno

Prościutki, szybki malinowy sernik na zimno przygotowałam z myślą o majówce i...

Odsłon: 68

>60 min
1
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Ciasta Karpatka z dodatkiem owoców w galaretce

Delikatne ciasto, puszysty krem z dodatkiem owoców w galaretce , smakuje wybo...

Odsłon: 93

30 min
1
AnetaJR
AnetaJR
Przekąski

Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Przekąski Śledzie z suszonymi pomidorami w oleju

Bardzo proste w przygotowaniu śledzie, przy czym są pyszne. Po tygodniu w lod...

Odsłon: 67

60 min
2
Zupy
Zupa na ogórkach zielonych według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4-5 ogórków gruntowych
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ziemniak
  • kawałek pora
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ selera
  • 1 łyżka masła klarowanego
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 1 ½ l wywaru , np z kury i kaczki
  • ½ szklanki śmietany 12-18%
  • sól
  • pieprz
  • pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1

W garnku roztopić masło. Wrzucić i zeszklić pokrojoną cebulę. Wsypać kurkumę. Gdy zacznie się karmelizować wrzucić posiekany czosnek oraz warzywa – ziemniaka pokrojonego w kostkę, marchewkę, pietruszkę i połówkę selera starte na jarzynowych oczkach, kawałek pora posiekany w plasterki. Wymieszać i smażyć przez chwilę.

2

Zalać gorącym wywarem. Przykryć i gotować do miękkości. Pod koniec dorzucić ogórki starte na dużych oczkach.

3

Zabielić śmietaną (wcześniej warto ją zahartować). Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.