Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zupa brokułowo-serowa jest idealną propozycją na Środę Popielcową. Szybka, sycąca i bardzo łatwa w przygotowaniu. Zrobisz ją w zaledwie 30 minut. Danie jest wyjątkowo rozgrzewające i aromatyczne, pełne smaku i lekkiej pikanterii. Dodatek brokułu i marchewki dodaje nuty słodyczy. Ta zupa będzie idealnym pomysłem na pierwsze danie dla całej rodziny, nawet dla tych, którzy na co dzień niezbyt przepadają za brokułami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14432
16
55
Przepis dnia
Sałatki
Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Chińska
- Tajska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 42101
39
Ostatnio komentowane przepisy
5
Dania główne
Pieczarkowce
Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...
Odsłon: 14432
16
55
Przepis dnia
Sałatki
Szybka surówka z młodej kapusty. 3 minuty i gotowa
Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną surówkę z młodej kapusty, idealny...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Amerykańska
- Polska
- Chińska
- Tajska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 42101
39
REKLAMA
Zupy
Zupa na Środę Popielcową
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 750 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 500 ml mleka
- 1 duża główka brokułu
- 220 g ostrego sera cheddar
- 2 średnie marchewki
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 40 g mąki pszennej
- 3 łyżki masła
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- ser cheddar do posypania
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek drobno posiekaj, a marchewkę pokrój w średniej wielkości kostkę. Brokuł podziel na różyczki – mniejsze i większe.
2
W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę i marchewkę, a następnie smaż wszystko przez 5 minut, do zeszklenia cebuli. Dołóż czosnek i smaż kolejne 1-2 minuty, aż całość zacznie ładnie pachnieć.
3
Dodaj mąkę i wymieszaj wszystko, tworząc zasmażkę. Powinna lekko zbrązowieć.
4
Wlej bulion, a następnie mleko i musztardę. Mieszaj do połączenia i podgrzewaj do zgęstnienia, po czym zmniejsz ogień do średniego.
5
Cheddar zetrzyj na tarce i dołóż je do zupy razem z brokułami. Gotuj wszystko przez 2-4 minuty, do miękkości warzyw.
6
Zupę brokułowo-serową podawaj na ciepło, od razu po przygotowaniu. Przed zaserwowaniem posyp całość dodatkowym serem.