Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Miałem dziś osobliwy sen pełen zagadek ️ Śniła mi się moja mama, królowa Elżbieta i Król Jerzy ...Dostałem w tym śnie także prezent , tym prezentem była starożytna księga spisana starą greką ( coś jak Codex Gigas) , wraz z tą księgą dostałem też cyrkiel i zapytano mnie czy wiem jak się tym posługiwać ? I zaczałem rysować pustych kartach księgi okręgi .... Przeto inspirowany snem tym uwieczniłem te atrybuty ze snu na mym talerzu zaś danie dzisiejsze to tradycyjna zupa z moich rodzinnych stron (Ziemia Lubuska) , danie nazywa sie ZUPA NIEBECZ a jej tradycyjny skład to mięsiwo , kiełbasa, grzyby leśne (suszne lub świeże - najlepsze to podgrzybki acz inne też się nadadzą) , korzeń pietruszki, listek laurowy, ziele angielskie, smalec, seler, marchew , majeranek, ziemniaki i kiszona kapusta z tym , że ja zwykle dodaje jeszcze do tego cebulę i lubczyk i odrobinę mielonej papryki ostrej
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24798
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5951
27
0
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 170
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 24798
63
Ciasta
Łatwy piernik przełożony powidłami
Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 5951
27
0
Przekąski
Rolki z tortilli
Mając te składniki jakie podaje niżej głód nam nie jest groźny i niezapowiedz...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Pieczarki
- Przyprawy
- Placki
Odsłon: 170
5
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa NIEBECZ - tradycyja ziemi Lubuskiej
londonsky
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 Porcja rosołowa, szponder wołowy lub żeberka
- 1/2 pętka dobrej kiełbasy (np. Chłopska, Polska, Śląska)
- 3 marchewki
- 3 pietruszki
- 1 mały seler korzeń
- 1 kg ziemniaków
- Solidna garść świeżyc lub suszonych grzybów (idealne są podrzybki ale inne też się nadadzą)
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka majeranku
- 3 listki laurowe
- 3 ziarenka ziela anielskiego
- 1 łyżka smalcu
- Opcjonalnie 10 dg boczku
- Opcjonalnie szczypta ostrej, mielonej papryki
- Opcjonalnie 2 małe cebule
- Opcjonalnie łyżeczka suszonego Lubczyku
- 150 g kiszonej kapusty
- 1 łyżeczka Kminku
Sposób przygotowania:
1
Umyte i pokrojonych w kawałki warzywa korzeniowe, cebulkę i kiełbaskę blanszujemy na smalcu aż zaczną wydawać przyjemny zapach. Następnie zalać należy zimną wodą, ddać ziela angielskieg, liści laurowych i oczywiście mięsiwo i na tym ugotować wywar. (Potem wywar można przecedzić ale u mnie w domu rodzinnym nidy się tego nie robiło, bo esencją zupy są warzywa), Dodajemy za to ziemniaki krojone jak kto lubi i grzyby (jak ktoś lubi to może je minimum godzinę przed namoczyć ale nie ma takiej potrzeby , namoczą się w zupie) :) Następnie dodać (może być uprzednio ugotowana) kapustę kiszoną z kminkiem :) Zupę podawać na gorąco :)