W rondlu najpierw lekko rumieni się posiekaną cebulę, potem dodaje się pokrojonego bakłażana i się go rumieni, potem mięso mielone. Gdy całość będzie przesmażona można dodać posiekany czosnek, i smażyć go dosłownie minutę. Potem dodaje się pomidory, a gdy te się rozpadną i przesmażą można dodać w końcu bulion i ziemniaki. Jeśli zdecydujemy się na pozostałe przyprawy do należy je dodać z czosnkiem, obowiązkowe jest tylko oregano i sól. Całość gotuje się do miękkości ziemniaków. Ewentualny nadmiar tłuszczu można zebrać łyżką z wierzchu. Polecam oliwę grecką, charakteryzuje ją brak goryczki. Oczywiście zupę można jeszcze zagęścić mąką ale zupa jest wystarczająco gęsta.

Zupa o smaku musaki

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Leczo

Cukinia w panierce z patelni

Kalafior z piekarnika

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Ostatnio komentowane przepisy

Bułeczki z ciasta naleśnikowego

Muffinki z jabłkami i jogurtem greckim – wilgotne, puszyste i bez miksera

Leczo

Cukinia w panierce z patelni

Kalafior z piekarnika

Czekoladowe ciasto z wiśniami

Zupa o smaku musaki

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy