Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bardzo smaczna o niepowtarzalnym smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
Ostatnio komentowane przepisy
1
1
2
7
1164
REKLAMA
Zupy
ZUPA OGONOWA
LIDECZKA
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- ogony wieprzowe lub wołowe, ok. 0,5 kg
- grzybki suszone, 2
- sól, pieprz ziarnisty, ziele angielskie, liśc laurowy
- marchew, cebula, seler, po 1
- koncentrat pomidorowy
- papryka mielona, natka pietruszki
- masło, 2 łyżki
- (ewentualnie łyżka mąki i masła na zasmażkę)
Sposób przygotowania:
1
Grzybki namoczyc, pokroic.
2
Ogony pozbawic tłuszczu, podzielic na porcje, ugotowac z solą, pieprzem, zielem i listkiem laurowym. Dodac grzybki. Gdy mięso jest już miękkie, wyjąc z wywaru, obrac z kości, pokroic w kawałki.
3
Cebulę pokroic w małe piórka, marchew w plasterki, seler można zetrzec na grubej tarce lub pokroic w słupki. Usmażyc na maśle.
4
Do wywaru dodac mięso i usmażone warzywa. Zaprawic koncentratem pomidorowym (ewentualnie zasmażką). Doprawic do smaku solą i papryką. Podawac z makaronem lub grzankami, posypane natką pietruszki. Smacznego.