Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna polska zupa ogórkowa na kurczaku, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 228
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1140
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół świąteczny na rurze wołowej
Proponujemy rosół gotowany na kościach wołowych szpikowych zwanych potocznie...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Makaron
- Warzywa
- Mięso
- Kurczak
- Wołowina
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 228
6
5
2
Desery
Trufle z kaszy jaglanej
Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz rezygnować ze zdrowych wyb...
Odsłon: 1140
6
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa na dróbkach
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szyjka z kurczaka i 2 - 3 skrzydełka kurczaka
- 1 marchew
- 1 mała cebulka
- 6 ziemniaków
- 6 ogórków kwaszonych
- kawałek korzenia selera i pietruszki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- masło klarowane
- sól i pieprz mielony do smaku
- 1/2 szklanki spienionej śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Szyjkę i skrzydełka kurczaka oczyścić i umyć. Marchew obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn z małymi oczkami. Cebulkę obrać i posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Ogórki kwaszone zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami.
2
W garnku rozgrzać masło, wrzucić skrzydełka oraz szyjkę i podsmażyć. Wlać 2 litry gorącej wody, dodać kawałek selera i korzeń pietruszki, gotować około 25 minut. Na patelni, na maśle klarowanym poddusić cebulkę, marchew oraz ziemniaki. Do rosołu dodać podduszoną cebulkę, marchew i ziemniaki. Zupę gotować jeszcze około 10-15 minut na średnim ogniu. Dodać starte ogórki kiszone, podgotować. Zupę ogórkową doprawić do smaku solą oraz pieprzem, po kilku minutach zdjąć z ognia. Do gorącej zupy wlać zahartowaną i spienioną śmietanę, rozmieszać, wsypać posiekany koperek. Przy wydawaniu, na jedną porcję zupy ogórkowej należy przeznaczyć pół szyjki lub 1 skrzydełko z kurczaka. Smacznego :)