Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna polska zupa ogórkowa na kurczaku, z ziemniakami, marchewką i koperkiem. Delikatna zupa zabielana śmietaną.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przepis dnia
21
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 14692
11
Desery
Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową
Nie ma nic lepszego niż tort czekoladowy! Ciasto łatwo się kroi, jest wilgotn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 99
3
23
Ostatnio komentowane przepisy
12
Przepis dnia
21
Dania główne
Pierogi po zbójnicku
Pierogi po zbójnicku z pewnością zadowolą każdego głodomora. Mięciutkie ciast...
Odsłon: 14692
11
Desery
Tort czekoladowo-orzechowy z masą budyniową
Nie ma nic lepszego niż tort czekoladowy! Ciasto łatwo się kroi, jest wilgotn...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Torty
- Kremy
Odsłon: 99
3
23
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa na dróbkach
Kate85
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 szyjka z kurczaka i 2 - 3 skrzydełka kurczaka
- 1 marchew
- 1 mała cebulka
- 6 ziemniaków
- 6 ogórków kwaszonych
- kawałek korzenia selera i pietruszki
- 2 łyżki posiekanego koperku
- masło klarowane
- sól i pieprz mielony do smaku
- 1/2 szklanki spienionej śmietany 18%
Sposób przygotowania:
1
Szyjkę i skrzydełka kurczaka oczyścić i umyć. Marchew obrać i zetrzeć na tarce do jarzyn z małymi oczkami. Cebulkę obrać i posiekać. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Ogórki kwaszone zetrzeć na tarce do jarzyn z większymi oczkami.
2
W garnku rozgrzać masło, wrzucić skrzydełka oraz szyjkę i podsmażyć. Wlać 2 litry gorącej wody, dodać kawałek selera i korzeń pietruszki, gotować około 25 minut. Na patelni, na maśle klarowanym poddusić cebulkę, marchew oraz ziemniaki. Do rosołu dodać podduszoną cebulkę, marchew i ziemniaki. Zupę gotować jeszcze około 10-15 minut na średnim ogniu. Dodać starte ogórki kiszone, podgotować. Zupę ogórkową doprawić do smaku solą oraz pieprzem, po kilku minutach zdjąć z ognia. Do gorącej zupy wlać zahartowaną i spienioną śmietanę, rozmieszać, wsypać posiekany koperek. Przy wydawaniu, na jedną porcję zupy ogórkowej należy przeznaczyć pół szyjki lub 1 skrzydełko z kurczaka. Smacznego :)