Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa ogórkowa na żeberkach wędzonych według Ewy Wachowicz
14.03.2026
Odsłon:
676
Jedną z najbardziej popularnych i najsmaczniejszych polskich zup jest ogórkowa. Przygotowana na wędzonych żeberkach ma głęboki, mięsny smak. Jednak główną rolę grają tu przede wszystkim ogórki kiszone, najlepiej dodać te domowe, zrobione własnoręcznie. Takie danie będzie idealną propozycją na obiad dla całej rodziny. Przepis pochodzi z 563. odcinka "Ewa gotuje".
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2166
6
Ostatnio komentowane przepisy
3
Sałatki
Sałatka pomidorowa.
Ta sałatka jest bardzo pyszna, prosta i szybka w przygotowaniu, ze składników...
Odsłon: 2166
6
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa na żeberkach wędzonych według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- wędzone żeberka wieprzowe
- 5-6 ogórków kiszonych
- 2 ziemniaki
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- kawałek selera
- 5-6 ziarenek ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- pieprz
- 1 łyżka masła klarowanego
- pęczek koperku
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroić na kawałki i włożyć do garnka. Zalać wodą. Przyprawić zielem angielskim i liściem laurowym. Dorzucić pokrojone w kostkę warzywa, przykryć i ugotować niemal do miękkości.
2
Ogórki pokroić w drobną kostkę i podsmażyć na maśle. Podlać odrobiną wywaru na żeberkach. Wymieszać i przełożyć do garnka z zupą. Dolać trochę wody z ogórków. Doprawić do smaku pieprzem. Zdjąć z kuchenki i dorzucić posiekany koperek.
3
Zupę podawać z kawałkami żeberek.