Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z ogórków kiszonych z ryżem i klopsami.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
8
10
Dania główne
Udka z piekarnika
Szybkie i smaczne mięsko pieczone w piekarniku. Smaczne jak do obiadu tak i...
Odsłon: 2244
10
13
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 10326
11
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2012
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
10
Dania główne
Udka z piekarnika
Szybkie i smaczne mięsko pieczone w piekarniku. Smaczne jak do obiadu tak i...
Odsłon: 2244
10
13
Wędliny
Polędwica na kanapki
Polędwica należy do tej partii wieprzowiny, którą trudno jest zrobić na soczy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kanapki
Odsłon: 10326
11
Sałatki
Surówka z kiszonej kapusty
Tej surówki nie trzeba nikomu przedstawiać. To klasyka polskich surówek, któr...
Odsłon: 2012
7
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa z klopsami.
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- ćwiartki z kurczaka 2 szt.
- kiszone ogórki 4 szt.
- pół szklanki kwasu z kiszonych ogórków
- ziemniaki 3 szt.
- mięso mielone 40 dag
- cebula 1/4
- czosnek 2 ząbki
- włoszczyzna suszona 3 łyżki
- liść laurowy 3 szt.
- ziele angielskie 6 ziaren
- Natka pietruszki
- Koperek
- ryż 10 dag
- domowa pasta rosołowa 1 łyżka stołowa
- woda 2 litry
- śmietana 30 % do zabielenia zupy
- Pieprz ziołowy
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Wykonanie klopsów: Mięso zmielone z cebulą i czosnkiem przyprawiamy pieprzem i solą, dobrze wyrabiamy kilka minut. Z farszu formujemy klopsy.
2
W 2 litrach wody gotujemy rosół z ćwiartek kurczaka, gdy mięso będzie miękkie, wyjmujemy je, a do wywaru wkładamy ryż, ziemniaki, włoszczyznę, klopsy i gotujemy do miękkości. Ćwiartki obieramy z mięsa, kroimy mięso na drobno i dodajemy do gotującej się zupy. Gdy klopsy wypłyną na powierzchnię, gotujemy je jeszcze 5 minut i wyjmujemy łyżką cedzakową na talerz. W między czasie w oddzielnym garnuszku gotujemy starte na wiórki ogórki kiszone, z kwasem z kiszonych ogórków, gotujemy do miękkości ogórków. Do gotującej się zupy dodajemy pokrojone natki pietruszki, kopru i łyżkę stołową domowej kostki rosołowej.
3
Gdy starte ogórki będą miękkie dodajemy je do garnka z gotującą się zupą. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, zabielamy śmietaną i jeszcze chwilę gotujemy, około 5 minut, żeby wszystkie składniki zupy dobrze się połączyły.
4
Zupę podajemy z klopsami. Smacznego!!!