Smaker

Zupa ogórkowa z ryżem

13.11.2014 Odsłon: 2707
5.0 (58 oceny)
30 min
5-6 os.
BEATA1978
BEATA1978

O tej porze roku mamy kiszone ogórki zamknięte w słoikach, więc nic prostszego, jak tylko wykorzystać je jako bazę do zrobienia pysznej, domowej zupy ogórkowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Krewetki z Air Fryera

Dania główne Krewetki z Air Fryera

Krewetki zrobione w oliwie z czosnkiem i papryką, to super prosty i smaczny p...

Odsłon: 94

60 min
1
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

pieczeń z kukurydzą

Dania główne pieczeń z kukurydzą

Soczysta pieczeń ze schabu świetnie komponuje się z ziemniaczkami z ziołowym...

Odsłon: 135

>60 min
2
izaa_a
izaa_a
Desery

sernik na zimno z borówkową żelką

Desery sernik na zimno z borówkową żelką

..idealny deser na letnie dni kiedy nie chce się włączać nawet piekarnika. S...

Odsłon: 794

60 min
4
wjosna
wjosna
Dania główne

Ramen na zimno

Dania główne Ramen na zimno

To danie idealne na upalne dni - Hiyashi Chuka czyli ramen na zimno. Popularn...

Odsłon: 90

30 min
2
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Bulion warzywny z pierożkami gyoza

Zupy Bulion warzywny z pierożkami gyoza

Bulion warzywny z pierożkami gyoza to pyszna i szybka zupka na zabiegany dzie...

Odsłon: 103

15 min
1
Tramwajarz
Tramwajarz
Przetwory

Cukinia jak ananas

Przetwory Cukinia jak ananas

Przepis na cukinię bez soku anasowego. W innym moim przepisie jest propozycja...

Odsłon: 85

30 min
2
Zupy
Zupa ogórkowa z ryżem
Autor:
BEATA1978
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • ogórki kiszone 6 sztuki
  • marchew 3 sztuki
  • ziemniaki 3 sztuki
  • cebula 1/2 sztuki
  • nać pietruszki, liście selera
  • ryż 4 łyżki
  • sól, pieprz czarny mielony
  • woda spod kiszonych ogórków 1/2 l
  • śmietana 18% 3 łyżki
  • mąka pszenna 1 łyżka
  • wywar mięsny (u mnie z gotowania białej kiełbasy) około 1 litra
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obrać, pokroić w dużą kostkę. Marchewkę obrać, przekroić na połowę. Tak przygotowane warzywka zalać 4 szklankami wody. Gotować 20 minut od momentu, gdy doprowadzimy wodę do wrzenia. w trakcie dodać nać pietruszki i liście selera związane w pęczek. Po dwudziestu minutach dodać ryż, wlać wywar mięsny. Całość doprawić sola i pieprzem. Zupę gotować 15 minut. W tym czasie kiszone ogórki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Następnie dodać je do zupy razem z wodą spod kiszonych ogórków. Sporządzić zawiesinę z mąki i śmietany, rozprowadzić ją odrobiną wody, wlać do zupy. Całość zagotować, ponownie doprawić do smaku, jeżeli jest taka potrzeba.

2

Smacznego.