Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych

24.11.2024 Odsłon: 881
5.0 (14 oceny)
Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych
30 min
>60 min
5-6 os.
bozena1960
bozena1960

Zupa ogórkowa tym razem z ryżem i na pysznych żołądkach indyczych. Zupka delikatnie kwaśna , smaczna i pożywna . Polecam

Potrzebne przybory kuchenne

garnek z przykrywką, nóż, tarka, ręcznik papierowy,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto marchewkowe
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto marchewkowe

Ciasta Ciasto marchewkowe

Ciasto marchewkowe z orzechami - niezwykle wilgotne, a zarazem puszyste w śro...

Odsłon: 39628

30 min
82
Zapiekanka z pieczarkami i serem,
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Dania główne Zapiekanka z pieczarkami i serem,

Zapiekanka z pieczarkami i serem, polana kremowym sosem śmietanowym, jest prz...

Odsłon: 95683

30 min
136
Pączki z twarogu z wiaderka
smaker
smaker
Desery

Pączki z twarogu z wiaderka

Desery Pączki z twarogu z wiaderka

Puszyste pączki z twarogu z wiaderka. Sprawdzą się nie tylko na tłusty czwart...

Odsłon: 44304

15 min
50
Surówka z kapusty
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty

Sałatki Surówka z kapusty

Błyskawiczna surówka z kapusty, marchewki i cebulki, posypana obficie natką p...

Odsłon: 482

15 min
1
Zakręcony filet
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Zakręcony filet

Dania główne Zakręcony filet

Filet z kurczaka otulony szpinakowo- serowym nadzieniem, smakuje wybornie.

Odsłon: 495

15 min
3
Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji
smaker
smaker
Napoje

Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Napoje Nalewka z pigwy - przepis siostry Anastazji

Pigwa to doskonały owoc, który nie daje się spożywania na surowo, ale świetni...

Odsłon: 163064

>60 min
237
Zupy
Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych
Zupa ogórkowa z ryżem na żołądkach indyczych
Autor:
bozena1960
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • porcja rosołowa z indyka + szyja indycza + 4 żołądki indycze,
  • pietruszka, seler kawałek, marchewka, kawałek pora,
  • woda około 1,5 litra,
  • sól i pieprz do smaku,
  • liść laurowy,
  • ziarenka ziela angielskiego 3,
  • Dodatkowo;
  • ogórki kiszone 500 g,
  • ryż 150 g, ( ugotowany według opisu na opakowaniu ),
  • koperek zielony,
  • śmietanka 30 % 100 ml,
Sposób przygotowania:
1

Mięso na rosół umyć , opłukać włożyć do garnka , zalać wodą tak by mięso było zakryte. Dołożyć oczyszczone , umyte żołądki indycze oraz obraną, umytą jarzynę. Całość doprowadź do zagotowania, w razie potrzeby usunąć szumowiny wytworzone podczas gotowania. Dodać liść laurowy , ziarenka ziela angielskiego sól i pieprz do smaku. Zmniejszyć płomień ognia i gotować pod przykryciem do miękkości żołądków około dobrej godziny. ( zupa ma tylko delikatnie pyrkać ). Gdy żołądki są miękkie wyjąć i można pokroić w większą kostkę lub zostawić w całości , wyjąc również całą jarzynę na talerz i rozgnieść widelcem. Ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach dodać do gotującego rosołu i gotować 15 minut, po czym dodać ugotowany wcześniej ryż, dodać rozdrobnione jarzyny oraz obrane mięso i żołądki. Gotować jeszcze 10 minut, na koniec zupę zabielić śmietaną 30 %. i posypac posiekanym koperkiem lub natką pietruszki. Smacznego

2

Zupa podczas gotowania.

3

Zupa gotowa do podania. Smacznego