Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Co zrobić, żeby zupa ogórkowa zyskała lepszy smak i aromat? Wystarczy jeden prosty zabieg - podsmaż starte ogórki na maśle. Zupa zyska na wyrazistości, a ogórki staną się bardziej chrupiące. Przetestuj ten przepis, a już nigdy nie zrobisz ogórkowej w inny sposób.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
61
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 4254
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 677
1
Ostatnio komentowane przepisy
61
Ciasta
Makowiec z kruszonką
Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...
Odsłon: 4254
10
3
5
Desery
Sernik z rodzynkami
Sernik z rodzynkami. W sam raz na Święta. Przepis na dużą blaszkę. Wszystk...
Odsłon: 677
1
REKLAMA
Zupy
Zupa ogórkowa ze smażonymi ogórkami
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- litrowy słoik ogórków kiszonych
- 2 duże ziemniaki
- marchew
- pietruszka
- cebula
- 2 liście laurowe
- 3 ziarenka ziela angielskiego
- 5 łyżek śmietanki 30%
- 4 łyżki masła
- sól
- pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w kostkę.
2
Cebulę obierz z brązowych łupin i również pokrój w drobną kostkę.
3
W garnku rozgrzej 2 łyżki masła. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj marchew, pietruszkę i ziemniaki. Całość zalej 2 litrami wody. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Wywar gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.
4
Ogórki odsącz z zalewy, zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Starte ogórki podsmaż na patelni z rozgrzanym masłem na złoty kolor.
5
Podsmażone ogórki dodaj do gotującej się zupy. Wlej odrobinę zalewy z ogórków. Zupę zapraw słodką śmietanką oraz dopraw solą i pieprzem. Ogórkową z podsmażonymi ogórkami gotuj przez kolejne 15-20 minut.
6
Przed podaniem dodaj do garnka z zupą świeżo pokrojony koperek. Smacznego!