Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa ogórkowa ze smażonymi ogórkami

14.10.2025 Odsłon: 948
5.0 (1 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co zrobić, żeby zupa ogórkowa zyskała lepszy smak i aromat? Wystarczy jeden prosty zabieg - podsmaż starte ogórki na maśle. Zupa zyska na wyrazistości, a ogórki staną się bardziej chrupiące. Przetestuj ten przepis, a już nigdy nie zrobisz ogórkowej w inny sposób.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Ciasta

Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Ciasta Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz

Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...

Odsłon: 13581

60 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 1023

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik wileński z mąki żytniej

Ciasta Piernik wileński z mąki żytniej

Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....

Odsłon: 4330

>60 min
16
Futka
Futka
Desery

Pierniczki na miodzie gryczanym

Desery Pierniczki na miodzie gryczanym

Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...

Odsłon: 915

30 min
8
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto kokosowe bez pieczenia

Ciasta Ciasto kokosowe bez pieczenia

Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...

Odsłon: 1146

30 min
7

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...

Odsłon: 4113

60 min
26
Zupy
Zupa ogórkowa ze smażonymi ogórkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • litrowy słoik ogórków kiszonych
  • 2 duże ziemniaki
  • marchew
  • pietruszka
  • cebula
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 5 łyżek śmietanki 30%
  • 4 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w kostkę.

2

Cebulę obierz z brązowych łupin i również pokrój w drobną kostkę.

3

W garnku rozgrzej 2 łyżki masła. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj marchew, pietruszkę i ziemniaki. Całość zalej 2 litrami wody. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Wywar gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

4

Ogórki odsącz z zalewy, zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Starte ogórki podsmaż na patelni z rozgrzanym masłem na złoty kolor.

5

Podsmażone ogórki dodaj do gotującej się zupy. Wlej odrobinę zalewy z ogórków. Zupę zapraw słodką śmietanką oraz dopraw solą i pieprzem. Ogórkową z podsmażonymi ogórkami gotuj przez kolejne 15-20 minut.

6

Przed podaniem dodaj do garnka z zupą świeżo pokrojony koperek. Smacznego!