Smaker
Sezon na dynię

Zupa ogórkowa ze smażonymi ogórkami

14.10.2025 Odsłon: 740
5.0 (1 oceny)
30 min
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Co zrobić, żeby zupa ogórkowa zyskała lepszy smak i aromat? Wystarczy jeden prosty zabieg - podsmaż starte ogórki na maśle. Zupa zyska na wyrazistości, a ogórki staną się bardziej chrupiące. Przetestuj ten przepis, a już nigdy nie zrobisz ogórkowej w inny sposób.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

little_Chef
little_Chef
Dania główne

Dynia z sycącym nadzieniem

Dania główne Dynia z sycącym nadzieniem

Pieczona dynia z mięsem i warzywami. Niesamowicie efektowne, aromatyczne i so...

Odsłon: 729

30 min
1
Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3207

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22754

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15128

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4849

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45411

30 min
46
Zupy
Zupa ogórkowa ze smażonymi ogórkami
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • litrowy słoik ogórków kiszonych
  • 2 duże ziemniaki
  • marchew
  • pietruszka
  • cebula
  • 2 liście laurowe
  • 3 ziarenka ziela angielskiego
  • 5 łyżek śmietanki 30%
  • 4 łyżki masła
  • sól
  • pieprz
  • koperek
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki, marchew i pietruszkę obierz, umyj i pokrój w kostkę.

2

Cebulę obierz z brązowych łupin i również pokrój w drobną kostkę.

3

W garnku rozgrzej 2 łyżki masła. Podsmaż cebulę na złoty kolor, dodaj marchew, pietruszkę i ziemniaki. Całość zalej 2 litrami wody. Dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Wywar gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut.

4

Ogórki odsącz z zalewy, zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Starte ogórki podsmaż na patelni z rozgrzanym masłem na złoty kolor.

5

Podsmażone ogórki dodaj do gotującej się zupy. Wlej odrobinę zalewy z ogórków. Zupę zapraw słodką śmietanką oraz dopraw solą i pieprzem. Ogórkową z podsmażonymi ogórkami gotuj przez kolejne 15-20 minut.

6

Przed podaniem dodaj do garnka z zupą świeżo pokrojony koperek. Smacznego!