Smaker

Zupa orientalna z kurczakiem i curry według Ewy Wachowicz

19.10.2024 Odsłon: 4402
5.0 (10 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje

Zupa orientalna z kurczakiem i curry to nie tylko uczta dla podniebienia, ale także zdrowe i pożywne danie. Ewa Wachowicz, znana ze swoich zdrowych przepisów, przygotowała tę zupę, która będzie idealną propozycją dla osób dbających o to, by w ich diecie nie zabrakło pełnowartościowych posiłków. Nawet jeśli nie masz dużego doświadczenia w kuchni orientalnej, z tym przepisem poradzisz sobie bez problemu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Zupy

Zupa paprykowo pomidorowa

Zupy Zupa paprykowo pomidorowa

Rozgrzewająca zupa z tortellini to idealne danie na chłodniejsze dni, które z...

Odsłon: 394

60 min
4
Ziutka98
Ziutka98
Śniadania

Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Śniadania Naleśniki z twarogiem jak u Babci

Czy są tutaj miłośnicy słodkich śniadań? Jeśli tak, to jest idealna propozycj...

Odsłon: 205

15 min
3
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Śniadania Jaja po turecku – prosty przepis na śniadanie mistrzów

Jaja po turecku to połączenie aksamitnego jogurtu lub kremowego labneh i idea...

Odsłon: 510

15 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Tosty bez chleba

Przekąski Tosty bez chleba

Jesteś na diecie bezglutenowej? Nasz przepis na tosty bez chleba to świetna p...

Odsłon: 4411

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Napoje

Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

Napoje Sassy Water – Napój na płaski brzuch, który musisz wypróbować

To więcej niż zwykła woda – to prawdziwy detoks w szklance! Sprawdź przepis i...

Odsłon: 246

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Śniadania Smarowidło z ciecierzycy, jajek

Może być na śniadanie, na kolację. Można zabrać do pracy.

Odsłon: 286

15 min
7
Zupy
Zupa orientalna z kurczakiem i curry według Ewy Wachowicz
Autor:
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • filet z piersi kurczaka
  • 1 łyżka oleju ryżowego
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka czerwonej pasty curry
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • ½ łyżeczki chilli
  • 400 ml mleczka kokosowego
  • 1 marchewka
  • 1 papryka czerwona
  • sok z ½ limonki
  • sól
  • pieprz
  • kolendra do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

W garnku rozgrzać olej ryżowy. Wrzucić mięso pokrojone w paski i obsmażyć z każdej strony. Gdy się zrumieni wyjąć na talerz. W tym samym naczyniu zeszklić posiekaną w piórka cebulę. Pod koniec dodać drobno pokrojony czosnek.

2

W garnku zrobić miejsce. Wrzucić pastę curry, wsypać kurkumę i ostrą paprykę. Skarmelizować. Zalać litrem wody. Dodać mleczko kokosowe. Wrzucić marchewkę pokrojoną w zapałkę. Dodać usmażone mięso. Przyprawić solą. Przykryć i gotować przez 10 minut.

3

Po tym czasie wrzucić pokrojoną w słupki paprykę. Dodać sok z limonki. Doprawić pieprzem.

4

Na talerzu udekorować kolendrą.