Smaker

zupa: ostatnie podrygi zimy :)

06.05.2018 Odsłon: 592
5.0 (3 oceny)
zupa: ostatnie podrygi zimy :)
30 min
3-4 os.
DomowaPiwniczka
DomowaPiwniczka

gęsta pożywna zupa z rozgrzewających zima produktów, idealna kiedy jeszcze nie czas na nowalijki, a spiżarkę trzeba opróżnić z "zimowych produktów", głównym składnikiem jest dyniowe pure

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 899

60 min
2
Solanka
little_Chef
little_Chef
Zupy

Solanka

Zupy Solanka

Wyrazista, sycąca zupa dla prawdziwych miłośników mięsa. Aromatyczna, lekko k...

Odsłon: 210

30 min
2
Rogaliki serowe
smaker
smaker
Desery

Rogaliki serowe

Desery Rogaliki serowe

Kruche rogaliki serowe z trzech składników. Cudownie smakują wypełnione nadzi...

Odsłon: 10726

15 min
15
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 3701

>60 min
34
Bułeczki na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 1041

15 min
13
Carpaccio z dorsza
SAVORÉ
SAVORÉ
Przekąski

Carpaccio z dorsza

Przekąski Carpaccio z dorsza

Delikatne, świeże i eleganckie danie idealne jako przystawka. Najlepiej smaku...

Odsłon: 91

30 min
2
Zupy
zupa: ostatnie podrygi zimy :)
zupa: ostatnie podrygi zimy :)
Autor:
DomowaPiwniczka
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • dyniowe pure - 3 szklanki
  • włoszczyzna mrożona - 2 szklanki
  • soczewica czerwona - 2 łyżki
  • Mleczko kokosowe - 1/2 szklanki
  • kurkuma - 1 łyżeczka
  • czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1

Włoszczyznę w miesiącach kwiecień/maj, zanim pojawią się nowalijki, używam mrożoną. Mam takie przekonanie, że zachowuje więcej witamin, jędrności i smaku.... Soczewicę płuczę na sicie i dodaję do garnka z włoszczyzną. Wyjmuje ostatnie pudełko mrożonego dyniowego pure na zimowe gotowanie, dodaję do garnka i wszystko zalewam wodą. (w nawiasie mówiąc, bardzo polecam zrobienie zapasu dyniowego pure na zimowe gotowanie, a do przepisu wystarczy skopiować link: https://smaker.pl/przepis-dyniowe-pure-na-zimowe-gotowanie,153909,domowapiwniczka.html ) Gotuję 20-25 minut. Aż dynia rozmarznie, zagotuje się, a soczewica całkiem się rozpadnie.

2

Kurkumę z pieprzem rozprowadzam w mleczku kokosowym, dokładnie mieszam i wlewam do zupy. Mieszam. Gotuję jeszcze 3 minuty i podaję. Nikt nie zgadł co to za zupa i z czego, a każdy kto jadł chciał wiedzieć, taka byłą dobra :) A to dlatego, że smaki tak dokładnie się przenikają i w efekcie dają zupełnie nowe wrażenia smakowe. Zupa jest tak sycąca, że właściwie wystarcza za cały obiad :)