Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zupa paprykowa z klopsikami

09.10.2019 Odsłon: 3018
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Katrinaa
Katrinaa

Pyszna rozgrzewająca zupa o smaku paprykowym z mięsnymi klopsikami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 40316

15 min
38
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12596

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1430

>60 min
18
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 13667

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1900

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 5746

30 min
4
Zupy
Zupa paprykowa z klopsikami
Autor:
Katrinaa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Klopsiki:
  • 400g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżeczka musztardy
  • Garść posiekanej natki pietruszki
  • Papryka mielona słodka i ostra
  • Sól, pieprz
  • Masło i olej do smażenia
  • Zupa:
  • 5szt papryki (najlepiej różne kolory)
  • 1 papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 5 ziemniaków
  • 2l wody
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • Papryka mielona słodka i ostra
  • Lubczyk suszony
  • Masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie klopsików: Cebule posiekać i podsmażyć na maśle. Do miski przełożyć mięso, dodać podsmażoną cebulę, starty czosnek, posiekaną pietruszkę, jajko, bułkę tartą, musztardę, doprawić solą, pieprzem oraz mielona papryką słodką i ostrą. Wszystko razem wymieszać. Z powstałej masy uformować małe klopsiki, obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju.

2

Przygotowanie zupy: Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Do garnka wlać wodę, wrzucić pokrojone ziemniaki, startą marchewkę i zagotować. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. W międzyczasie na patelni rozgrzać masło, wsypać mieloną paprykę słodką i ostrą, wymieszać, dorzucić posiekaną cebulę i po chwili dodać pokrojoną w paski paprykę i papryczkę chili. Podsmażać razem przez ok 5 min, co chwile mieszając (w razie konieczności dodać trochę więcej masła). Do gotujących się ziemniaków dodać podsmażoną cebulę z papryką, usmażone wcześniej klopsiki, całość doprawić solą, pieprzem, suszonym lubczykiem i wymieszać. Gotować na średnim ogniu do czasu gdy ziemniaki i papryka będzie miękka, co jakiś czas mieszając. Do szklanki wlać 2 łyżki śmietany, dodać do niej ok 3 łyżki zupy wymieszać dokładnie w szklance następnie przelać wszystko do zupy i wymieszać wszystko razem, chwilę jeszcze pogotować i gotowe!