Smaker

Zupa paprykowa z klopsikami

09.10.2019 Odsłon: 3147
5.0 (7 oceny)
Zupa paprykowa z klopsikami
60 min
3-4 os.
Katrinaa
Katrinaa

Pyszna rozgrzewająca zupa o smaku paprykowym z mięsnymi klopsikami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Moskole
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Moskole

Dodatki Moskole

Domowa receptura z Zakopanego, od prawdziwej gospodyni i rodowitej góralki.

Odsłon: 1862

15 min
30
Sałatka z czerwonej kapusty

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatki Sałatka z czerwonej kapusty

Sałatka z czerwonej kapusty często funkcjonuje pod niewłaściwą nazwą „surówka...

Odsłon: 12472

15 min
18
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Wędliny Karkówka - zdrowa domowa wędlina

Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...

Odsłon: 2357

15 min
10
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 1648

60 min
3
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Pieczywo Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika

Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.

Odsłon: 4826

60 min
31
Żeberka w glazurze
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Żeberka w glazurze

Dania główne Żeberka w glazurze

Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.

Odsłon: 4130

>60 min
36
Zupy
Zupa paprykowa z klopsikami
Zupa paprykowa z klopsikami
Autor:
Katrinaa
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Klopsiki:
  • 400g mięsa mielonego
  • 1 jajko
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka bułki tartej
  • 1 łyżeczka musztardy
  • Garść posiekanej natki pietruszki
  • Papryka mielona słodka i ostra
  • Sól, pieprz
  • Masło i olej do smażenia
  • Zupa:
  • 5szt papryki (najlepiej różne kolory)
  • 1 papryczka chili
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 marchewka
  • 5 ziemniaków
  • 2l wody
  • 2 łyżki śmietany
  • 3 liście laurowe, kilka ziarenek ziela angielskiego
  • sól, pieprz
  • Papryka mielona słodka i ostra
  • Lubczyk suszony
  • Masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie klopsików: Cebule posiekać i podsmażyć na maśle. Do miski przełożyć mięso, dodać podsmażoną cebulę, starty czosnek, posiekaną pietruszkę, jajko, bułkę tartą, musztardę, doprawić solą, pieprzem oraz mielona papryką słodką i ostrą. Wszystko razem wymieszać. Z powstałej masy uformować małe klopsiki, obtoczyć je w mące i usmażyć na oleju.

2

Przygotowanie zupy: Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w kostkę. Do garnka wlać wodę, wrzucić pokrojone ziemniaki, startą marchewkę i zagotować. Dodać liście laurowe i ziele angielskie. W międzyczasie na patelni rozgrzać masło, wsypać mieloną paprykę słodką i ostrą, wymieszać, dorzucić posiekaną cebulę i po chwili dodać pokrojoną w paski paprykę i papryczkę chili. Podsmażać razem przez ok 5 min, co chwile mieszając (w razie konieczności dodać trochę więcej masła). Do gotujących się ziemniaków dodać podsmażoną cebulę z papryką, usmażone wcześniej klopsiki, całość doprawić solą, pieprzem, suszonym lubczykiem i wymieszać. Gotować na średnim ogniu do czasu gdy ziemniaki i papryka będzie miękka, co jakiś czas mieszając. Do szklanki wlać 2 łyżki śmietany, dodać do niej ok 3 łyżki zupy wymieszać dokładnie w szklance następnie przelać wszystko do zupy i wymieszać wszystko razem, chwilę jeszcze pogotować i gotowe!